【慧聪热泵网讯】传统烘干工艺难以满足食品卫生要求
1、箱内粉尘大，成品色泽黯淡；
2、中途需要换煤，增加劳动强度；
3、烘干过程中二氧化硫/二氧化碳/煤灰等大量产生，工作环境恶劣；
4、煤烟气对烤箱内的设备腐蚀严重，使用寿命短；
5、温湿度实现自动控制；温度，湿度在烘干的过程中波运小，烘干质量稳定可靠。
热泵烘干工艺完全满足食品卫生要求
1、箱内清洁卫生状况良好，成品色泽光鲜；
2、全自动控制，减少人工和劳动强度；
3、烘干过程中无废水/废渣产生，绿色环保；工作环境舒适良好。
4、使用寿命长，运行成本低，经济性良好；
5、温湿度实现自动控制；温度，湿度在烘干的过程中波动小，烘干质量稳定可靠。
烘干过程要注意的问题
1、温度—海产品的烘干一般要求比较低的温度下进行，以避免高温影响产品烘干后质量。
2、湿度—海产品的一般含水量比较大。因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素。另外，由于海产品的水公存在于脂肪和油脂中，脱水较困难，控制脱水速度很关键。
3、烘干时间—海产品烘干一般周其比较长快速烘干一般都会存坏烘干质量。
4、色泽—保持海产品烘干后的色泽至关重要；
5、循环风—海产品烘干一般要求较大的循环风量，风速也比较高，避免水汽停留在物料表面。
海产品热泵烘干系统
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