慧聪净水网 山西省食药监局今日发布《2018年第27期食品安全监督抽检信息公告》。信息显示，不合格样品4批次。
本期公布207批次监督抽检结果，涉及粮食加工品、调味品、肉制品、饮料、酒类、糕点、豆制品、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、蛋制品、食糖、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、水果制品、速冻食品、薯类及膨化食品、乳制品、方便食品、冷冻饮品、罐头和食用油、油脂及其制品等21大类。其中，不合格样品4批次，合格样品203批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。山西省食品药品监督管理局表示，针对抽检中发现的不合格产品，已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回不合格产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12331投诉举报。
不合格样品4批次，分别为：
1:饮料2批次，西山煤电(集团)有限责任公司大都会食品饮料分公司(标称生产企业地址：太原市万柏林区西矿街红沟路2号内)生产的饮用纯净水,生产日期2018年5月28日，铜绿假单胞菌检出值为n1=0，n2=0，n3=1，n4=0，n5=0(CFU/250mL)，标准规定n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
2:乡宁县福寿泉纯净水厂生产的福寿泉饮用纯净水，生产日期2018年5月21日，铜绿假单胞菌检出值为n1=0，n2=95，n3=0，n4=86，n5=0(CFU/250mL)，标准规定为n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
3:糕点1批次，沁源县客都购物商贸有限公司销售的标称山西金麦穗食品有限公司(标称生产企业地址：太原市尖草坪区绿果路18号)生产的红枣蛋糕，生产日期2018年5月3日，脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.7g/kg，标准规定≤0.5g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.76，标准规定≤1。检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
4:淀粉及淀粉制品1批次，长治市晋合缘食品厂生产的东北拉皮(即食食品)，生产日期2018年5月29日，菌落总数检出值为n1=2.1×106,n2=1.4×106,n3=4.5×105,n4=1.2×106,n5=2.6×106(CFU/g)，标准规定n=5,c=2,m=105,M=106(CFU/g)。检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
