【慧聪食品工业网】寒风起，吃腊味。不过要真想从内而外地暖和起来，莫过于美美地吃顿羊肉。古人们一早有云：羊大就是美。翻译过来就是肥羊最是好滋味。古人之馋羊可见一斑。不过羊肉大热，唯有冷天来吃才是最适合。所以，趁这寒风起，就来大快朵颐吧！
羊肉之美在于可以从不同角度感受
羊肉其实是种挺有意思的食材，有人狂爱之，有人避之唯恐不及。而作为一种家常食材，羊肉的做法亦多样，中餐西餐各有各的美味。有趣的是，同为羊肉，用不同的烹饪方法来制作，会吸引不同的粉丝。比如拒绝吃白切羊肉的，可能会对涮羊肉情有独钟；而吃不了中式红烧羊肉的，却可能独爱意大利香烤小羊排。因此羊肉之美，在于可以从不同的角度来一一感受之。
