材料清单
主料
羊排 300克
孜然粉 30克
辣椒粉 30克
盐 20克
姜 10克
桂皮 1片
八角 1个
花椒 5克
油 适量
菜谱详情
步骤1/6
食材准备
步骤2/6
羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入锅，放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排即可，大火烧开，转中小火煮30分钟。将羊肉捞出沥干，晾凉
步骤3/6
将盐均匀地摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉、油，用量根据个人口味，抹好放置半小时
步骤4/6
用将羊排包好，放到预热至200℃的万事兴烤箱中层，上下火烤20分钟
步骤5/6
10分钟后，烤箱转上火，把锡纸打开，羊排有一层油脂那面朝上，继续烤8～10分钟，目的是上色和将外皮烤脆
步骤6/6
香喷喷的烤羊肉
长按下面的二维码，赶快关注我们吧！ 更多精彩内容等你体验！
编辑：中国集成灶网——阿克
