只有3月的江南才能吃到的时令美味 ！

百叶、小排、咸肉、春笋融合在一起就是神奇四侠，春笋则是腌笃鲜的灵魂所在，而3月4月时候的春笋是最佳滋味的，绝对的春季限定。本周，潮邦集成灶【美食周末】为您奉上这道新鲜的味觉大餐——腌笃鲜。 　　腌笃鲜是时令家常菜，春天的时候每家每户都会做上透着江浙乡土气息的这道菜，“腌”指的是咸猪肉，“鲜”指的是鲜猪肉，“笃”是吴语方言，指 “炖”的意思，就是用小火慢慢的炖，把鲜肉和咸肉的美味全部融入竹笋和汤里。 　　原料：猪肋条肉300克、春笋200克、咸肉200克 　　配料：鲜虾8个、葱、姜 　　调料：黄酒、盐、鸡精 　　做法： 　　1、春笋去皮，切块。 　　2、将五花猪肉洗净，切块。 　　3、咸肉洗净，切片。 　　4、锅中放入清水，焯笋块。 　　5、锅中另放入清水，焯猪肉、咸肉。 　　6、用砂锅一只，锅内加清水、猪肉块、咸肉块，用大火烧开。 　　7、再加酒、葱、姜，改用中火慢慢焖到肉半熟，再加入竹笋块、虾煮至熟透。 　　8、撇去浮沫，取去葱、姜，调入盐、鸡精即可。 　　当然啦，如果您想提高做饭效率，那很简单啊，一台潮邦K8z集成灶就够了。有了潮邦K8z集成灶，步骤可以简化：把准备好的食材放进K8z超大容量的蒸箱里→调温定时→“叮”→大快朵颐的时间到啦，四步。 某一天发懒，干脆全用潮邦K8z集成灶好了，一步搞定哈哈哈！ 　　一个一个蒸自然满足不了懒人的需求，真正牛逼的操作在于潮邦K8z集成灶能一次搞定一桌菜。 　　比如先放饭，定10分钟100℃，10分钟到了，开门放其他菜品，再定个15-20分钟的100℃。半个小时搞定一桌菜，还不用守火候，完美！ 编辑：中国集成灶网——欢欢