11年前的SARS让消毒柜快速进入家庭，2013年开始的全国大范围重度雾霾天气使得空气净化器市场得到了快速的增长，但是一直被业界看好的洗碗机市场却始终不温不火。在日前由中国家用电器研究院主办、中国家用电器研究院清洁技术学会承办的家用洗碗机产品优势性能研讨会暨科技专家Club论坛上，与会专家详细地介绍了洗碗机在省水、省电、除菌方面的性能优势，希望能够有效地推动洗碗机产品在我国的普及和发展。
洗碗机
洗碗机的发展历史悠久。在欧洲，洗碗机是家庭和企业的厨房帮手。但在我国市场，由于洗碗机产品发展的时间较短，市场认知度较低，很多消费者对洗碗机的使用存在费水、费电、洗不干净等方面的误解，导致洗碗机在我国的普及速度缓慢。
“消费者认为洗碗机费水费电完全是一种误解。”国家家用电器质量监督检验中心岳京松向记者介绍了他与团队所做的关于洗碗机机洗与人工手洗效果的比对试验。该试验通过分别清洗76件餐具来对比洗碗机机洗与人工手洗在总的用水量、用电量、洗涤剂使用量以及最后的洗净级别等几个方面的效果。试验结果显示，洗碗机洗餐具，平均用水量仅约为人工手洗餐具用水量的1/4;耗电量方面也比人工手洗餐具低约1/3(手洗的耗电量来自于所使用的热水);而在消费者最关心的洗净级别上，也完全可以和人工手洗达到相同级别，并且经过洗碗机清洗的餐具，表面的光洁程度要远高于手洗。试验结果反映出洗碗机的确能够做到比人工手洗更加省水、省电，并且能够做到餐具洁净度与人工手洗相同。
洗碗机相关研究报告
中国家用电器研究院检测技术研究所微生物试验室的工作人员张晓指出，我国之前的国标对于空气净化器、电冰箱、洗衣机、空调等的除菌性能都进行了规范。在洗碗机方面，即将于2014年7月1日正式实施的行标QB/T1520-2014《家用和类似用途电动洗碗机》在洗碗机除菌性能方面进行了规范。张晓表示，实验表明洗碗机的除菌率大于99.9%，与消毒柜相当。“从这方面说，洗碗机也可以被称为可以洗碗的消毒柜”。
洗碗机
“洗碗机和洗衣机一样都属于成熟技术产品，其规范也相对完善。”岳京松介绍说，我国关于洗碗机现行的国家标准主要有三个，另外还有行业标准QB/T1520-2014《家用和类似用途电动洗碗机》与认证规则GK38-A/0《电器产品性能认证实施规则》“A+”。其中三个国标分别规范了洗碗机的安全要求、性能指标、噪声测试方法等三个方面。而行业标准QB/T1520-2014《家用和类似用途电动洗碗机》在洗净性能、干燥性能、能效、水效、噪声、可靠性、除菌性能等方面都作了规范。另外，该行业标准中的可靠性与除菌性能两个方面在IEC604363.1ED+欧盟指令中都没有做出规范。
