化肥需求是诱导性需求,起因于消费者对农产品的需求,中国钾肥需求近几年持续增长,钾肥消费的增长趋势且在未来几十年保持不变,以满足日益增长的农产品需求。钾肥不断增长的主要原因在于人口增长及人们生活水平提高引起的对农产品需求量的刚性增长,和农产品需求水平不断提高促进钾肥需求不断增长。多年以来,中国化肥施用量不断提高,特别是全国化肥试验网的大量试验结果证明化肥对粮食总产作用贡献率在1986~1990年期间达到35%左右。世界范围间的经验也证明:施肥,尤其是施用化肥,不论在发达国家还是在发展中国家都是最快、最有效、最重要的增产措施。对欧美国家农业发展的统计研究指出,粮食产量与这些国家的化学化指数(单位面积N+P2O5+K2O施用量)密切相关;人口密度高的国家,化学化肥发展越快,化学化指数越高,并与这些国家农业现代化程度同步。
改革开放以来,中国化肥施用迅速增长(见图1)。其中钾肥消费在1980~2006年期间增长了将近13倍,占世界钾肥产量的1/8左右。但是,中国施肥结构与农作物的生长需求却存在不协调现象,主要表现在化肥施用中重氮、轻磷、缺钾现象。如在1997~1999年,由中国科学院南京土壤研究所与IPI合作组织有关土肥科技工作者对中国10个省主要农业生态区典型地区做的调查与研究表明,各省的农田养分平衡状况存在富氮、磷营养基本平衡,而钾营养却都有亏缺。目前,施用化肥中氮∶磷∶钾仅为1∶0.4∶0.16,远低于发达国家1∶0.42∶0.42的平均水平,导致中国耕地缺钾状况日趋严重。多年来,虽然中国化肥施用技术水平不断提高,但是,由于施肥结构不合理,最小养分限制了其他养分的吸收利用,中国化肥利用效率仍维持在30%~35%左右,而发达国家则为50%~60%,欧盟国家的氮肥利用率更是高达70%~80%。由于总的化肥利用效率不高,估计中国每年因此造成的氮素损失达900万吨左右,相当于2000万吨尿素,已成为制约中国粮食增产、农民增收的重要隐性因素之一。
改造中低产田钾肥不可或缺
中国有12亿多亩中低产田需要改造,从中国钾肥目前需求状况的最小养分定律以及养分归还定律可知,目前,钾肥施用不足成为中国农作物进一步增产的主要制约因素之一,特别是对中低产田,钾肥的施用对其增产效果具有重要的影响作用。最小养分说是指作物产量受数量最小的养分所控制,产量的高低随着这种养分的多少而变化,最小养分就是指土壤当中最缺乏的那一种营养元素。作物为了生长必须要吸收各种养分,但是决定作物产量的却是土壤中那个相对含量最小的有效植物生长因子,产量在一定限度内随着这个因素的增减而相对变化,因而无视这个限制因素的存在,即使继续增加其他营养成分也难以再提高作物的产量。由此可知,在中国中低产田比例较大的情况下,改造中低产田,提高粮食产量,保障中国粮食安全,将是推动中国钾肥需求不断提高的一个重要原因;同时,增施钾肥也是促进中国中低产田可持续发展的一个重要手段。
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