【慧聪食品工业网】今年的黄渤海休渔期已结束十几天的时间了，经过前期休整，大海休养生息，渔业资源更加丰富，广大的渔民朋友根据渔船条件和作业习惯，开始了新一轮的捕捞作业。
随着出海渔船的陆续返港，近来市场上新鲜的鱼类货源是十分充足，大部分品种价格也在不断走低。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格一般在36-40元，新鲜小鲅鱼每公斤价格仅仅在12-20元，新鲜偏口鱼每公斤价格一般在30-36元，新鲜小黄花鱼每公斤价格在24-30元，新鲜中带鱼每公斤价格在26-28元，本地活爬虾每公斤价格在30元左右。
面对开海后海鲜市场价格的走低，或多或少也影响了出海渔民的积极性。渔民张大叔给我算了一笔帐。他说虽然人工费已经从2014年的每月9000多元降到了现在的6000多元，但是仍然很高，两名伙计的工资一年就接近15万元。再加上现在出海捕鱼跑得越来越远，耗油越来越多。人工费，3万元左右的油耗，还有捕捞网等费用，一年光固定支出就要20多万元。而今年休渔期一结束市场上海鲜价格就这么低，所以眼下并不急于出海。
鲍鱼自古以来就被人们视为“海味珍品之冠”，但是，细心的采购商发现，近一段时间以来，市场上个头较大的鲍鱼不断上涨。目前市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在200-210元，环比上涨28%，13个头鲍鱼每公斤价格上涨至100元左右，环比上涨17.6%。随着婚宴需求的增加，预计短期内市场鲍鱼价格仍将维持震荡上升的格局。
