李亚鹤:江南水乡这四个字,似乎自带柔情,吴侬软语的江南小调、白墙竹影、小桥流水、老街台门,光是这几个元素,就足够诗意温柔。
更近《中国国家地理》针对国内景区人气景观榜单评选,其中被评为更具人气的江南水乡,就是被誉为“古桥博物馆”的绍兴老城。
江南水乡这么多,为什么更具人气是绍兴?
或许因为它是鲁迅笔下的乌篷船水乡,拥有2500年的文化底蕴,名人辈出却低调从容,浓浓书卷气息记录着这里的历史沉浮。
也或许是因为它如同一座没有围墙的博物馆,在幽深寂静的角落里,在小桥流水泛起的微光中,都能感到从历史上传承下来的一脉生气还如同游丝般飘浮着;
更或许,是因为老绍兴一天不喝两口就浑身不舒服的绍兴黄酒,一日三餐都离不开的那一口浓墨重彩的酱油。
不管因为什么,这座乌篷小城都实至名归。
空气中淡淡的黄酒香,流水上悠悠的乌篷船,戏台上朗朗的戏曲调,虽经历过两千余年的风雨岁月,绍兴却依旧沉静温婉,耐人寻味。
原汁原味的诗意水乡
逛园子、听书,就是地道绍兴味
相比人潮涌动的仓直桥街,我更喜欢八字桥。
这座已经有800多年历史的古老八字桥,是老绍兴人祖祖辈辈的情感寄托。
这里不算是热门景点,却是我爱的一隅柔情之地,站在布满岁月痕迹的青石板上,仿佛能听见时光随着河水,缓缓地从桥底下流淌而过。
恬静祥和,柔情温婉,这里的一切,就是想象中江南水乡应该有的模样。
喧嚣在这里消失,站在刻满深深年轮的青石板上,古老沧桑的房子沿河建造,善良的市民靠水而居,河边放满了绿色的不知名植物,
半开着的窗户、河边洗衣的老人、偶尔出没的小猫咪,处处都透露着生活的气息。
安昌古镇,个人觉得是整个绍兴更值得来的地方之一。
这里没有摩肩接踵的人群,没有被俗化的商业气息,有的是只是原汁原味的水乡风情,朴实、安静、本份就是安昌古镇的写照。
清晨的古镇,炊烟袅袅,空气中夹杂着令人沉醉的饭香;下午,随便找家茶馆,沏一壶清茶,更深入的体验生活的烟火气与朴实的人情味;黄昏,去坐坐乌篷船,在木板和水流的碰撞声中穿梭,悠然自得。
微风轻拂,柳枝飘摇,日子沉静得像古镇的河水,像长街的石板。
更动人的,还是腊月的安昌古镇,一下就能唤醒记忆中的年味。
临水的老街挂满酱货,空气里都是这撩人味蕾的香味,这时,暖一壶黄酒酌,切一盘腊肠品,在倚河的老街惬意地享受时光更是美妙。
很多人来绍兴,可能会去东湖,但是相似的环境,我更推荐去柯岩景区。
虽说是景区,但更受当地人的喜欢,浓郁的古越文化内涵,特色的古采石遗景,涵盖了鉴湖、鲁镇、柯岩三个大景点,是我觉得来感受绍兴底蕴更不可错过的地方之一。
行走在林间小路上,随处可见的松鼠、湖水里硕大的锦鲤、姿态各异的石雕;
或是坐在古色古香的船舫上,吹着夏天湿润的风、摸着冰凉舒爽的湖水、看着山水衬托下的湖中心细台,慵懒惬意,很是舒适。
游玩之后,还可以去买一根绍兴特有的黄酒奶茶解解暑。
港式丝袜奶茶的丝滑和传酿造黄酒的醇厚,搭配在一起产生奇妙的化学反应,喝过的人几乎都对这个味道念念不忘!
沈园是典型的江南园林风格,亭台楼阁、小桥流水、绿树成荫,园林本身散发的清秀就很值得一探。
走进园子,入耳的便是写着爱的寄语的风铃牌,整廊的风铃都随风舞动,叮叮当当的像自带凄凉。
说是凄凉,还是离不开陆游和唐琬凄惋的爱情故事,用宋朝旧砖新砌成的照壁上面刻录的《钗头凤》,旷世佳作,再看一出折子戏,地道!
溪上村,给我的感觉,太过不真实。
漫山的绿色、潺潺的溪水、小卖部里清爽的冰棍、躺在躺椅上吃西瓜吹风扇的老人、光着脚丫在溪中玩水荡秋千的小孩...
所有的一切,都像是只有在宫崎骏的动漫里才会有的场景。
正午的阳光透过树叶在溪水之上泛动点点波纹,小朋友们在一片斑驳的落影之上荡开秋千,
有干净的溪水、有大片的竹林,路边甚至还有野草莓,哪怕是在盛夏,仍有丝丝沁凉,闷热和烦躁就这样不见。
旧时,绍兴城里大大小小的茶馆遍布街头巷尾。
不过随着时光变迁,茶馆的听书慢慢被书场取代,稽山书场就是这样一个地方。
每天晚上七点半,这里都会开始演出,或越剧、或评话、或莺歌戏,听客盈门,品茗听书,甚是热闹。
坐下来慢慢喝壶茶,听一曲莲花落,
表演者唱到精彩处,茶客们或是鸦雀无声,或是满堂欢笑,听戏,本就是夏日的江南小城里不可错过的娱乐。
江南重口味里的哲学
绍兴人更懂
对于绍兴的美味,无需过多的解释,《味·道》会给出答案。作为央视的美食剧组,无疑有着对美味独特的视角见解。
短短三集,就向大众介绍了广为人知的扎肉、鲞冻肉、臭豆腐、酱鸭、醉蟹、醉虾和糟鸡,还有诸暨岭北瓦罐鸡、西施豆腐、陈宅藤羹、次坞打面、马剑馒头…
每一个名字,都能瞬间激发味蕾!
事实上,绍兴的味道,远不止这些。绍兴的美味,很大程度上改变了人们对江南美食温文尔雅,精致细腻的固有印象。