【慧聪食品工业网】娃哈哈掌门人、身家110亿美元的中国前首富宗庆后日前遇袭。18日午间，杭州市公安证实其被砍事实并公布案情，称疑犯为求安排工作未果后行凶。宗庆后本人稍后表示遇袭事件只是一场意外，自己伤势不重。
该事件引发的社会关注，除了宗庆后的个人安危，莫过于娃哈哈的前途。成立至今，娃哈哈集团可以说依然如“一个人的公司”：从未设立副总，事无巨细均需宗庆后亲自审批。如果没有宗庆后，娃哈哈能否顺利继续运营下去？
此外，相比遇袭事件，娃哈哈商业公司的麻烦更让宗庆后受伤。知情人士向记者透露，宗庆后跨界玩商业地产遭遇困境，旗下商业公司正经历人事动荡，几大业务也并无盘活，盈利模式备受质疑。
宗庆后能闯过商业地产关吗?
人事“地震”
相比日前的遇袭被砍伤事件，娃哈哈商业公司的困境更让宗庆后受伤。
一个月多前，娃哈哈商业公司被爆出高管集体停职待岗，公司运作实质上已陷入停滞状态的消息。但宗庆后亲自出面向媒体辟谣，称仅免职了一位副总经理。
记者昨日向该公司求证未果，但记者联系到的诸多业内人士证实，娃哈哈商业未及站稳脚跟，已呈摇摇欲坠之势。
据接近娃哈哈集团的知情人士透露，娃哈哈商业公司正进行重大内部调整，公司高层除了总经理之外均重度调整。虽然宗庆后只承认免职了一位副总经理，但从中可以确知，娃哈哈商业困境已暴露出来。
“当初我们与娃哈哈快消有过合作，当谈及娃哈哈进军商业的战略步伐时，事实上很多资深相关人士的意见是不看好的。”智立圣点董事长、广东省浙江台州商会常务副会长符文洋接受记者采访表示，从整个商品模式来看，传统的百货业态受到电商的挑战，大家都在想出路，但基本属于“修修补补”，宗庆后也一样。
2012年成立的娃哈哈商业公司是杭州娃哈哈集团旗下的控股子公司，主要投资运营商业项目，拟在中国具市场潜力的城市开设大型购物中心、连锁大卖场、品牌折扣店、儿童天地和便利店。其一度重推的“娃欧”是以国际精品百货为主的全国性连锁百货零售商业项目，目前已全面重组，以娃哈哈国际精品商城的新形象面市。
娃哈哈商业公司可谓“雄心万丈”。2013年7月，该公司表示将在一、二、三、四线城市齐头并进，与多方合作，全线进军商业零售业，未来3至5年将在全国开设100家商场或综合体。
但记者了解到，此前“娃欧”人气一直不旺。一位杭州百货资深人士告诉记者，很大原因在于娃哈哈自身以制造业粗放式的运作方法，运用到资金、劳动力密集型的商业领域，不可避免要交学费。“制造业讲究的是标准化，商业讲究的是个性化。”
遭遇增长瓶颈
宗庆后为什么要玩跨界？有接近娃哈哈的饮料行业人士表示，面对饮料行业利润的日趋微薄，娃哈哈的主营业务饮料增速开始放缓，宗庆后一直在为娃哈哈寻找新的利润增长点，尝试多元化发展进行突破。
合富辉煌商业地产顾问公司总监邓育华也告诉记者，娃哈哈作为商家、企业，还是想要有多元化的发展。毕竟做水、饮料这种行业的利润会慢慢缩减，想拓展一种新的模式，“当然潜在目的也有圈地的打算”。
确实，作为饮料行业龙头老大多年的娃哈哈，尽管其近三年的发展仍保持平稳增长，但已开始呈现出放缓的趋势。数据显示，2012年，娃哈哈的总营收为636.31亿元，同比负增长6.23%;完成净利润80.58亿元，同比增长16.93%，在很多业内人士看来，娃哈哈的饮料食品业务已经面临增长瓶颈。
此前，宗庆后也曾对媒体公开表示，目前娃哈哈开发新产品的难度越来越大。值得注意的是，这是整个饮料行业所面临的难题。从近两年整个饮料行业的发展情况看，饮料行业的创新能力一直呈减弱趋势，且面临的风险越来越大。
这亦是宗庆后所担忧的现状：首先是来自市场的投资风险，当新市场无法打开的情况下，所投入的广告资金基本见不到效果;其次是研发风险，一旦产品研发失败，所亏损的资金自然不能小看，而对于娃哈哈这类大企业，其投资的力度越大，风险也越大。
从目前娃哈哈旗下拥有的十大类产品不难看出，在其多达150种的总产品品类中，“明星”产品已不多见。近两年，娃哈哈推出的新品类中，除了“格瓦斯”和“启力”，其他能够随处可见的产品屈指可数，主要还是仰仗于之前的营养快线，该款产品所创造的营收占娃哈哈饮料业务总营收的四分之一左右。
娃哈哈增长的放缓，也直接影响到宗庆后的身家。根据9月出炉的彭博亿万富翁排行榜数据，万达董事长王健林已经超越宗庆后成为新的中国首富，宗庆后退居中国第二富豪。
一个人的转型
作为传统的食品商人，跨界发展商业地产，操刀零售业，模式思路是否顺畅？从宗庆后的艰难转型可以看出，并不容易。
作为一个饮料商起家的富豪，宗庆后拥有为人称道的销售渠道，只是这些渠道是否能在拓展商业零售方面顺利嫁接发挥用途？现在看来还没有奏效。
符文洋告诉记者，商业转型的核心就是商业模式的设计。如果固守属于传统的概念而没有新料，根本无法打造出对未来主力消费群体的吸引力。没有想好就起步，未来会越来越显示出局限性。
事实上，宗庆后的女儿宗馥莉早已明确表态，“不支持”宗庆后进军零售业。娃哈哈上述内部知情人士表示，商场这块都是宗庆后亲力亲为，宗馥莉确实不参与运作。而宗馥莉对媒体公开表示，“我不知道他为什么开这个，跟我一点关系都没有，我其实不支持他这么做。”
在宗馥莉看来，曾引以为豪的“联合营销体”经销体系，现在也成为了娃哈哈商业的短板。宗馥莉认为，娃哈哈集团目前已经处于比较危险的境地，如果它能够上去就上去，如果下来就没有了。
一个人的公司
除了模式思路的障碍，宗庆后的治理风格似乎也为娃哈哈转型埋下了不稳因素。
截至2013年，娃哈哈集团在全国建有100余家合资控股、参股公司，拥有近3万名员工。然而，自1989年正式注册成立，到目前发展成巨无霸，娃哈哈集团依然如“一个人的公司”：从未设立副总，事无巨细均需宗庆后亲自审批。
有娃哈哈的前员工对记者透露，“娃哈哈的员工实际上只有一个上司，也就是宗庆后，他如同唯一的一个大脑，其他任何级别的员工，即使是高管，也只是个执行者。
