【慧聪食品工业网】冬意渐浓，正是进补的最佳时节，小编在此给大家介绍一道女性养颜进补的秘方——红酒乌鸡汤。
女性滋补之红酒乌鸡汤
其中，红葡萄酒富含多种矿物质和维生素等，且所含单宁更是有着抗衰老的功效。对于女性来说，养成每天喝一小杯红葡萄酒的习惯，对健康大有好处，可以喝出好气色，喝出好容颜。而乌鸡肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，有着有滋补肝肾、益气补血，提高免疫力的功效。红酒乌鸡汤，兼有红葡萄酒养颜和乌鸡滋补的功效，是女性朋友冬天进补的上佳选择。
红酒乌鸡汤有如此好功效，做法并不复杂，十分简单。
先将乌鸡在开水里焯一下，控干血水备用。红葡萄酒和水按1：2的比例兑好放在紫砂煲中，小火慢慢烧开，下入乌鸡转大火。然后放入枸杞、黄芪、党参或西洋参，再加足量水慢炖2个小时，最后加几片鲜姜及少许盐即可。
在寒冷冬日里，喝着暖暖的红酒乌鸡汤，将冬日的严寒慢慢驱散，是一件多么美妙的事情啊！
