【慧聪食品工业网】随着社会发展的进一步加快,都市生活节奏也在快速发展,越来越多的上班族面对巨额的工作量,避免不了加班赶工作,熬夜加班总少不了夜宵;这时,方便面走进了众多上班族的视线当中,为节省时间方便面成了大家的最爱.速食,飘香让加班的上班族们能够及时补充能量,进行新的一轮战斗.随着方便面不断扩大市场,大家慢慢开始关注方便面的食品卫生问题了.慢慢的,一种说法也慢慢的在社会上传开:方便面生产过程不卫生,使用的油多为地沟油,大量食用方便面会导致肠胃炎,甚至胃癌!话说方便面真是如此吗?这种说法是谣传,还是确有其事呢?
国家食品安全监督局辟谣生产过程使用地沟油
想要了解一个谣言的真实性,首先得剖析这个谣言中的关键字---地沟油.何为地沟油.地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。令人发指,方便面生产过程真的敢用吗?国家法律明文规定不允许使用地沟油,使用地沟油会触犯食品安全法规.。地沟油定罪标准最高人民法院、最高人民检察院发布,要求对危害食品安全犯罪案件从严量刑,进一步加大对危害食品安全犯罪的打击力度.对于企业的惩罚力度也是相当大的.所以相信没有相关企业敢去触碰法律这条高压的。
针对消费者对于方便面生产过程使用地沟油的种种疑问,中国科技大学食品科学与营养工程学院进
国家食品安全监督局辟谣生产过程使用地沟
国家食品安全监督局辟谣生产过程使用地沟油
行了科学的实验来验证“方便面使用地沟油”谣言的错误性。将超市随机抽取的几个品牌的方便面,并对方便面进行成分测试,经过精细的化学实验比对,发现其中油炸方便面使用的是棕榈油,棕榈油是在油炸方便面的油炸脱水工艺当中使用的。
国家食品安全监督局依据上面实验结论得出：不论是油炸方便面还是非油炸方便都不含传言中的地沟油,方便面生产过程中使用地沟油的说法不攻自破。方便面的生产过程还是非常卫生的,大家可以需要方便面补充能量的时候,可以放心的用他来喂饱饥饿的肠胃。
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