【慧聪制药工业网】 我国应加快枸杞深加工项目的研究推广与招商引资，重点发展枸杞果汁、果酱等符合国外消费习惯的产品，延长相关产业链，提升枸杞产品的市场竞争力。
枸杞果实含有多种营养成分，为药食两用品种，在保健食品等方面应用也较广泛。在我国，枸杞种植主要分布在宁夏、内蒙古、新疆等地，以宁夏为主要产地，尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。
近年出口回升
2010年我国枸杞出口量为6191吨,同比增加６%；出口价格为6580美元/吨,同比上涨31%；出口额为4073万美元，同比增长39.5%。
2001~2003年，我国枸杞出口量一般维持在5500吨左右，出口均价为1200美元/吨。随着主产区宁夏实施的高效载培技术不断成熟，其各大枸杞生产基地的规模效益开始逐步体现，枸杞的出口价格也开始突破1200美元/吨的上限。随着价格的上升，2004年的出口量有所下降，之后的2004~2008年间，我国的枸杞出口量一直低于5000吨，主要原因为日本“肯定列表”的实施，欧美各国也不断提高对我国食品和农产品的检验标准，特别是2007年以来，我国共有21批出口到美国的枸杞干果和其它枸杞产品因为检出农残等问题而被拒绝入境，2007~2008年我国对美国枸杞产品出口量大幅下滑，并险些引发欧盟和澳大利亚等市场的连锁反应。但在2004~2008年间，我国枸杞产品的整体出口均价却持续上扬，除了因自然灾害减产和种植成本增加（人工、用水、农药）外，市场对枸杞的需求也呈逐年增长趋势。另外，品种改良和生产标准化的加强，也使得我国枸杞产品的出口竞争力大大增强。2009~2010年，我国枸杞产品的出口量连续大幅度回升，2010年达到6191吨，出口价格也创出了6580美元/吨的历史新高。
西班牙是第一大市场
从出口地区来看，亚洲和欧洲是我国枸杞出口的主要地区。据中国海关数据统计，2010年，我国枸杞产品对亚洲的出口额达2033万美元，占我国枸杞出口总额的49.9%；2010年我国枸杞产品对欧洲的出口额达1647万美元，占我国枸杞出口总额的41.1%；我国对新加坡和法国出口的枸杞价格较高。受需求增长影响，2010年对中国台湾省的枸杞出口额为757万美元，同比增长116%，出口价格为6480美元/吨，同比增长70.5%。
近年来，随着欧美乃至世界市场对枸杞的了解，枸杞逐渐由传统的亚洲和华裔市场进入西方主流社会，拓展了欧盟、美国、澳大利亚等市场，其独特而丰富的营养保健功效在西方国家逐渐得到证实和认可。枸杞在西方食品中被称为“超级水果”。西班牙是我国枸杞出口的第一大市场,在西班牙的大型超市、普通商店，都可以见到枸杞的销售。2010年，我国对西班牙的枸杞出口额为774万美元，同比增长38%，出口价格为6570美元/吨，同比增长65%。法国、荷兰和英国也是我国枸杞出口欧洲的主要市场,2010年我国对法国的枸杞出口额为210万美元，同比增长96%，出口价格为8220美元/吨，同比增长21.6%；2010年，我国对荷兰和英国的枸杞出口额同比则有所下降。
在美国，枸杞产品属未列明商品，无法对其进行明确的食品分类。
