关于“蒸”的历史，最早可以追溯到炎黄时代，蒸的工艺相对于其他烹饪方式更能保持食物的营养和原汁原味。说起湖北蒸菜，那可谓历史悠久，据考证有近4600年的历史，湖北天门石家河文化遗址出土了古老蒸器——甑，就是湖北蒸菜悠久历史的见证。
蒸的不一样
金帝集成灶
第二届蒸箱文化节
寻味中国八大菜系
湖北潜江站
如果说热干面、豆皮、面窝是湖北小吃的代表，那么蒸菜才是湖北人餐桌上不可或缺的角色。在家家能蒸菜、人人会蒸菜、无菜不能蒸，无蒸不成席的湖北，会带给我们怎样的蒸美食体验呢？
蒸的不一样
湖北潜江
鄂菜大厨
王刚
清蒸小龙虾
小龙虾体内的蛋白质含量很高，肉质松软，易消化，小龙虾肉含有丰富的微量元素，能有效保护心血管系统，而清蒸的小龙虾味道更鲜美。
制做步骤
1、清洗小龙虾
2、底部铺上一层生姜、大葱片、淋一层啤酒
3、放进金帝蒸箱蒸25分钟
珍珠丸子
湖北人习惯用“沔阳三蒸”欢宴待客，以表示喜庆和郑重，这道“珍珠丸子”美如工艺制品，入口之鲜不能不叫客人叫绝。入盘时特别洁白剔透，玲珑小巧，犹如粒粒珍珠落入玉盘之中，使人大饱眼福，食之有无穷的美感，食后更使人久久难以忘怀
制做步骤
1、糯米提前泡一晚上
2、将五花肉剁成肉馅
3、肉馅中放入生姜、调味品
4、放鸡蛋、生粉、再加一点点水
5、将肉馅按一个方向搅拌均匀
6、将肉馅捏成丸子，裹上一层糯米
7、放进金帝蒸箱蒸20分钟即可
清蒸鲈鱼
鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，金帝蒸箱蒸的鲈鱼恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽口，鱼肉的鲜美口感完美的呈现，吃到嘴里绝对每一口都是享受。
制做步骤
1、底部铺姜片、放上清洗干净的鲈鱼
2、放上料酒、盐涂抹均匀
3、放进金帝蒸箱蒸10分钟
4、蒸制完成放上蒸鱼油、鸡精、葱花、蒜末、辣椒、醋
5、最后淋上一层热油即可
蒸的不一样
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上至国宴，下至家常菜，蒸菜都是不可多得的人间风味。作为蒸菜之乡的湖北，让我们切切实实的领略到了“蒸”风味，金帝蒸箱70L大容量，三餐四季五味，全家共享，保留食物原本蒸味。
蒸的不一样
金帝集成灶
第二届蒸箱文化节
4月16日
广东东莞站
蒸的健康，蒸的不一样
编辑：集成灶在线--小林
