炒菜的油烟真的容易诱发癌症吗？这个问题在央视10套科教频道《健康之路》栏目里给出了确切的答案，医学专家现场公开表态，下厨炒菜时产生的油烟真的容易诱发癌症！
这下你该信服了吧！知道为何女性患肺癌比男性还多了不！
据专家科普，在油烟环境中，会出现一种物质叫做苯并芘，而苯并芘其实已经被国际癌症研究的机构认定为一类致癌物。这是一种常见的高活性间接致癌物和突变原，经呼吸道吸入肺部，进入肺泡甚至血液，导致肺癌和心血管疾病。
所以非常明确，要是长期处在油烟的环境当中，会容易高发肺癌。那么，下厨炒菜该如何降低这种风险呢？医学专家指出，除了选用质量好的食用油，炒菜的时候也尽量不要达到200℃的油温；另一方面我们可以用源头的角度去考虑对策，就是促进烟气的排放，采用非常强力的抽油烟机，油烟一产生就立马吸走。
纵观整个厨电行业，能够非常快速吸走油烟且吸净率高的就要数科大集成灶了！
科大集成灶最根本的优点就在于它99.96%的强劲吸油烟率，无障碍近距离吸烟口，有效增加拢烟面积，炒100个辣椒都不怕！由此从源头上杜绝苯并芘产生的油烟致癌隐患。
当然，科大集成灶在火力、安全性能、用材等方面也是毫不逊色。让厨房烹饪成为一种享受，我们也无需再担心炒菜时油烟致癌问题，因为，有一台科大集成灶就够了！
用科大集成灶，有安防系统的集成灶！
编辑：中国集成灶网——笔墨
