“近日，看了柴静的雾霾调查视频，震撼之余，内心久久不能平静，对于已经从事三十多年厨房油烟净化事业的我来说：
一是内疚，我国的厨房油烟净化事业已经开展了三十多年，油烟吸尽率越来越好，但排烟净化工作依然没有大的突破（厨房油烟机，特别是传统油烟机吸进的烟都毫无过滤、净化地经过管道排到大气中，有调查研究显示，大气雾霾污染有10%左右来自厨房油烟的排放） ；
二是我们的家用电器国标委员会制定标准依然还没有站在社会公众利益的角度去衡量，大多出发点是依循自身企业利益而制定，这不符合我们企业造福民众的根本初心；
三是杰森厨具股份虽然在几年前就已经开始研究厨房排烟净化过滤课题，力争只排放净化、过滤过的烟到自然中，几年下来累计投入已达3500多万，但奈何独木难支，杰森孤独地研发油烟排放课题，只为办企造福大众的初衷，目前进展虽有，但还没有真正实现突破，为此也十分内疚，这是我作为一个厨房油烟净化工作者的忏悔，也应该是整个厨具行业工作者的忏悔，我们还有很多事要做，为的不仅仅是一小片厨房，也为更大的天空……“
以上内容是来自一位企业家，浙江杰森厨具股份有限公司董事局主席吴伟宏先生的一份“忏悔书”，一生只做一件事，从事厨房油烟净化事业已30多年，公司旗下杰森集成灶产品的油烟吸尽率已达到惊人的99.95%以上，取得这么多成就为何还要向公众忏悔、道歉？这也引起行业内外许多人士的热议。
吴伟宏面对记者说，“真诚，真诚是作为一个办企业的人来说最起码应该拥有的。杰森厨具股份研究油烟室外净化排放的问题已经有几年了，但目前还没有取得大的突破，不仅仅是我吴伟宏，厨具行业很多资深从业人士都有同样的内疚心情，我们做厨房油烟净化工作的人，不仅仅要吸尽厨房油烟，而且也应该想办法让排放到室外的烟更纯净一些，为大气、为蓝天减压，也为更多的人幸福着想……”
多年前，吴伟宏在美国洛杉矶考察了三个月，在表姐家里发现她们厨房的墙上竟然没有排烟孔，他们那里的厨房油烟没有经过净化过滤是不允许通过管道排放到室外的（别墅必须使用内循环式的，谁用外排式是要处罚的，公寓房一律通过公共烟道送入油烟分离装置器，无论如何不能打孔对外直排的），这样的环保理念让吴伟宏感觉很震撼，也许就是从那时起，吴伟宏在心底就种下一个愿望，一定要把厨房中排放到室外的烟净化干净。
所以吴伟宏好多年前就在想，杰森集成灶能否率先在行业中将排出的烟过滤得更彻底一些，纯度更高一些，完全没有苯、钠等有害气体的排放，解决集成灶产品的排放问题，也为治理大气雾霾贡献一份力量，这是一个厨具设计工作者和集成灶产业经营者的责任。
为此，杰森厨具股份用传统的活性炭方法，已经试验了4~5个年头，试验了很多次,方案还在探索中，目前世界的研究方向是用光波原理进行过滤，可能这个方法将更适合中国老百姓的厨房（由于中国的烹饪习惯，造成了中国厨房的独特性，这是一个国情）。
为了更快达成心愿，2013年4月吴伟宏出国考察拜访了意大利厨具专家查尔斯先生，一直和意大利DRESSY机构保持电子邮件联系,近期又和上海复旦大学光科学与工程系陈教授、澳大利亚莫纳西大学的侯教授取得了这项研究方面的联系，广泛地在和国内外气体动力学和环境专家互动探讨，针对中国老百姓厨房的油烟量大、油烟味浓的特点，既要把油烟吸得干净，又要把含油的烟进行快速过滤。
这一项研发工作一切才刚刚开始，预计将要投入更多的人力物力财力，但吴伟宏说，杰森厨具股份企业抱着敬畏的心理一定要在这方面取得突破性创举，而且杰森也有这份实力，2014年下半年，杰森厨具股份就率先第一家达到国家一级能效指标，填补了一项行业技术空白；而面对室外排烟净化这个技术难关，假以时日，杰森厨具股份一定能做到！
文：中国集成灶网
