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更新日期2016-06-30 23:03
基本参数品牌: | 未填 |
所在地: | 浙江 宁波市 江北区 |
起订: | ≥1 |
供货总量: | 未填 |
有效期至: | 长期有效 |
采购渠道丰富,种类繁多:在理念上,“乐大嘴”给“零食”下了一个新的定义。在传统的观念里,提到“零食”记者首先想到的是威化、油炸等休闲食品,“乐大嘴”致力于打造更符合现代人口味的,自然、健康的美食,并积极倡导健康、创意、自由的生活理念。他们把无需再加工,可直接入口食用的食品都称为“零食”。因此在“乐大嘴”100多平方米的门店内,消费者不仅可以看到炒货、蜜饯、膨化等休闲食品,还能挑选到果蔬产品。
坚持“不入我口,不进我店”据乐城副总张文利介绍,选品方面,“乐大嘴”更为细致。与传统的选品方式相比,“乐大嘴”所有的食品都是经过采购品尝的。为了让消费者有更好的味觉体验,他们坚持“不如我口,不进我店”的原则。消费者在门店内看到的是一种零食,背后“乐大嘴”的采购员或许已经品尝了上百种同类产品。张文利说:“虽然不能保证‘大嘴’店里的零食都好吃,但这样做可以保证不难吃。”另外,“乐大嘴”还会参考如淘宝等网站的零食榜,进行选品。
货品定期更新,坚持产品淘汰
零食和饮食以及水果行业不一样,是消费者的个性化需求,固定的吃一些零食会腻,所以“乐大嘴零食公园”的产品更换频率也很高,目前月淘汰率在30%左右。这样做使消费者每次到店都能找到不一样的商品,能够不断给消费者制造新鲜感,适应消费者不断变化的口味。