【慧聪食品工业网】中国市场期待更多进口美食！据国家统计局预测，至2018年中国将成为世界最大的进口食品需求市场。
三亿多城市新人口的注入成为进口食品供应、贮备及服务改革的新动力。相比较父母，年轻一代更有意愿尝试国外食品和菜谱。国内一线城市不断出现更符合外国游客和外籍人士口味的美食，使其仿佛置身自己的国度。相比选择国内制造的食品，一线城市日益敏锐的国内消费者不断追求品种更多样、质量更上乘和食用更安全的产品。
如何紧跟日益发展的市场步伐，您只需关注今年十一月份在上海举办的每年一度的环球美食和美酒盛会。第二十届上海国际食品饮料和餐饮设备展览会与第四届上海国际葡萄酒和烈酒精品展览会将于今年十一月七至九日盛大举办，目前展会销售势头良好，预计规模将再次突破往届。展会主办单位，华汉国际会议展览（上海）有限公司表示，今年FHC和ProWineChina盛会展览面积将达八万多平方米，预计2400多家国际展商参展，名副其实地成为国内最大的专业进口食品和美酒贸易盛会。
上届展会吸引了来自66个国家的2,150家参展企业，其中包括39个国家和地区官方展团和66,561位专业买家汇聚一堂。今年，展会将再次划分通用食品特色专区和国家展团，范围涵括：茶与咖啡专区；肉类专区；巧克力专区；葡萄酒和烈酒专区。果蔬及乳制品两大新展区则充分反映了目前发展的两大消费产业。
FHC对所有特色产品专区的划分和ProWine盛会为专业买家在七个展馆快速有效地寻找到目标供应商提供了绝佳的平台，使得买家拥有更充裕的时间与来自世界各地的供应商研究新产品和建立业务联系。
今年展会的一大全新亮点------由全国工商联烘焙业工会主办的“2016行业之力，中国烘焙行业发展峰会”将在展会期间精彩演绎。预期将有1500位代表莅临出席，代表分别来自烘焙设备制造商、配料供应商、进口商和经销商、面包师和面包店零售商。该峰会将为国际烘焙设备和配料供应商在展会期间会见烘焙消费者提供良好盛机。
为增进供应商和客户间的业务进程，烘焙配料经销商委员会将在展会期间组织一场商务配对项目（BMP）。展前、展中各企业可通过烘焙BMP项目向展会主办单位进行登记注册，预约商务会晤。
