【慧聪食品工业网】今年以来，多个农产品像发了疯似的猛抬身价。继“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”后，市场上最近又传出一个新兴词语“糖高宗”，不少烘焙行业遭遇“甜蜜负担”，到底现在市面上白糖价格有多高呢，记者走访了我市一家食品供应店。
上午，在石灵路一食品添加剂商行，记者看到店内摆放着成袋的面粉、白糖、酥油及各种调味品添加剂。老板娘林双业告诉记者，该店主要是为我市的烘焙厂商提供原材料。
老板娘林双业：“最近一段时间面粉、油、白糖等都涨价很多，像这个糖，中秋前是一斤1.8元，现在涨到3.6元，面粉、油等涨幅相对较小，对面包店影响不大。”
林双业告诉记者，她经营这家店已有十四年的时间了，此次食品涨价是继是2004年和2007年后的又一次大波动。按往常，白糖一般是在中秋前涨价，中秋后回落。今年白糖价格却在中秋过后噌噌往上涨，好在，近期政府拿出储备糖控制价格，糖价已由高峰期的7600元/吨，回落到现在7000元/吨。
老板娘林双业：“主要是海南、广西那些原材料产地受损导致的，不过，现在开始有回落。照目前形势看，接下来价格会降下来。”
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