随着经济越来越好，人们在解决了温饱有余后开始更多的重视健康问题。吃得健康与否才是决定了身体自身健康原因的关键因素。
消毒柜慢慢成为了家居餐厅常见的物品。所谓消毒柜呢是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿。本意来说，它的功用是做杀菌之用，可是在实际运用中，我们不难发现：消毒柜里面却不“干净”。甚至有时内部有污渍霉菌。消毒柜不知何时也变成了“毒柜”。
为什么会造成这种现象呢？多数情况都在于对消毒柜使用的不规范。碗筷不擦干净水就放里面时间长了必染有水渍污点。
食具餐具消毒柜不锈钢消毒柜在日常使用保养、维护时都是应该注意再注意的，不然花费额外的价钱买来用结果越用越不“干净”更是让人得不偿失。
比如说消毒过程中除非必需，否则不要打开柜门，既影响消毒效果，又增加耗电量。 如果是高温消毒方式的消毒柜，消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要10～20分钟后，方可开柜取物。 每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。
然后要定期对电子食具餐具消毒柜进行清洁保养，将柜身下端集水盒中的水倒出抹净。清洁时，先拔下电源插头，用湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用大量的水冲淋电子食具餐具消毒柜，若太脏，可先用中性洗涤剂擦抹，再用湿布擦掉洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁时，禁止撞击石英加热管和臭氧发生器。
关键是不要把消毒柜当贮藏柜用，很多人把消毒柜当成碗筷收纳柜，真是浪费了产品功能不讲还不实用。
虽说消毒柜本身是用于消毒之用，但是用具本身也是需要用心对待才能使用长久。日常使用，多多用心。
