猛犸新闻·东方今报记者 张超飞 见习记者 水黎强/文图
随着新冠肺炎疫情形势逐渐好转，人们日常生活也慢慢恢复常态，不少地方饭店纷纷开业，并开放堂食。3月18日下午，三门峡市委书记刘南昌到梦之城购物中心调研商贸服务和餐饮业复工复产情况时，和随行人员走进美道家美食广场，各自支付点餐费用，堂食就餐，以实际行动助力餐饮业的复苏。
那么恢复堂食后的餐饮业现状又如何呢?3月22日，东方今报·猛犸新闻记者走访了位于三门峡的几家饭店发现，就餐人数同往常相比依然很少。与此同时，不能举办婚宴、满月酒等聚餐活动，对生意影响很大。
走访过程中，几乎所有餐饮店都做了充分的消毒措施。位于三门峡市湖滨区建设西路与大岭北路交汇处的客家印象饭庄，古色古香的门头、店内装饰别具一格。入口处摆放着一张桌子，放着“本店已消毒，请佩戴口罩”标识牌，工作人员手持测温仪和消毒液，对进店顾客进行测温、消毒和登记信息。
据客家印象饭庄负责人陈经理介绍，他们饭庄主要经营特色闽菜，饭店有23个包间，可同时接待大型用餐50桌。饭庄所有员工佩戴口罩，每天早上和下午进店时都会消毒、量体温，检查有无症状，并做详细记录。店内每天固定两次消毒，所使用的餐具都按时消毒。
为了保证顾客进店就餐安全，消毒、测温、登记个人身份信息等环节必不可少，凡是进店吃饭的顾客都会被安排进包间，最大限度避免相互间接触。“我们3月21日正式对外营业，当前客流量还不足疫情前的两成。”陈经理无奈地说，虽然已经恢复营业，但由于不能举办婚宴、满月酒等聚餐活动，对饭店来说影响很大，希望疫情尽快结束恢复到正常营业水平。
随后记者又走访了三门峡白云酒店，自3月16日开业至今，客流量不到正常三分之一，除了饭店的日常消毒，对顾客进行严格测温登记外，也都将顾客安排进包间就餐。对于规模稍大的饭店来说，不能举办大型宴席，是当前面临的最大难题。
位于三门峡五原西路的万州印象店，是一家全国连锁加盟店，自3月19日开业以来客源很少，顾客隔桌就坐。“目前客流量较少，不足之前的五分之一，主要以外卖为主。”该店负责人翟经理说，由于顾客少，成本等各方面支出又特别大，沉重的压力也使其不堪重负。
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