自从有了隔油提升设备餐饮企业厨房中发生的废油脂不再进入排水体系，从而减轻了情况压力，减轻了因废油脂结垢对市政排水管网的堵塞。伴随食物加工和餐饮企业的成长，含油污水直接排放到市政管网的征象日益严峻，这是形成江河水质污染的紧张的原因之一。同时，含油污水直接排放，会形成市政排水管网结垢堵塞，因其不易肃清，极易形成城市排水管网局部瘫痪，给群众生发生涯带来巨大的损失和影响。
目前，随着土地资源的日益紧张，地下空间资源的应用范围无限广阔，而地下厨房的使用频率也是越来越高。但厨房带含动植物油脂、杂物、污泥的污水排放，却是一个比较麻烦的问题，通常的做法是地下室地面设一个隔油池，将污水收集隔油后，用水泵提升排至室外污水井。这些通常做法存在很大的弊端，主要总结有以下几点：
1.厨房废水中有大量油污，常规隔油池的隔油效果比较差，油污的清理也非常麻烦；
2.厨房废水中的污泥等杂物在排到隔油池中也难以清理；
3.隔油池的密闭性不好，有气味，卫生状况差；
4.餐饮废水杂物多、油脂重，常规做法需要清掏、维护、监管，管理起来比较繁琐；
5.各类地下餐饮区的餐饮废水隔油处理与提升排放。如位于负一层的单位食堂、酒店餐饮区、商铺餐饮区等等；各类工厂、超市等位于地下区域含有餐饮废水的隔油处理与提升排放；其他不能自流到市政管网而需要提升排放的餐饮类废水的处理。
隔油提升设备就很好的解决了上面的问题，其的油水分离率可分离污水中液态及凝固的油脂，针对国内餐饮企业设计，简单的接口式安装，用户使用更方便简单。
隔油提升设备是采用自然上浮法将油水分离，以达到去除厨房间洗涤污水中的可浮油。厨房烹好洗涤污水通过地面明沟或地下管道，从隔油提升设备的一端流入同钢丝纺织的隔油器接受箱，污水中较大固体颗粒在此截留，而后污水通过隔油器的二个隔油区进行油水分离。在流经隔油器的过程中，由于流速降低，粒径较大及比重小于1的油品杂质上浮到水面上，而水从隔油器另一端的排水管流走。经一段时间使用，油脂存留积累、人工及时清除。
隔油提升设备具有工艺先进、外观整洁、便于安装与拆卸的特征。所有部件均为不锈钢材质，便于清洗。因其内含有过滤网，使杂物清掏变得十分便利，并可根据场合，设定清掏频率。隔油提升设备将餐厅油水的水质处置到尺度规模内，晋升到市政管网，在节俭人工成本的条件下，对付水质的晋升有着至关重要的作用。
隔油提升设备在传统隔油池基础上增加了渣滓、水分离及排渣功能，气浮功能，自动除油功能。智能控制，提高了油脂、固体污物的分离效率，有利于浮油、固体污物的收集与利用，新型，智能控制，安全可靠，功能全面，有利收集利用。采用虹吸原理，使排出的只是污水，隔油精度高，全自动化管理，无需人工排渣。
隔油提升设备的可广泛应用在：
1.适用于各类中、西餐厅；
2.适用于各企事业单位、学校等职工食堂；
3.适用于各种连锁型餐饮店、购物广场或者大型美食广场等；
4.适用于各种远离城市管网的旅游度假酒店、宾馆、餐饮店或者农家乐。
责任编辑：王贺推荐
