慧聪君在展会
慧聪酒店网作为酒店行业的专业媒体，对为期3天的第四届中国（上海）国际酒店投资加盟与特许经营展览会做了全程直播报道。有温度有态度，是作为媒体人起码的责任感，通过展会了解酒店最前沿思想，正是我们作为媒体人能为行业传达的。
慧聪酒店网对参与本届展会的部分企业进行专访，用媒体的态度，发出酒店人的声音。
2017年是酒店业自14-16年走入低谷后全面复苏的一年，也是酒店人破茧重生的一年。面对未来的机遇与挑战，酒店将作何应对？在锦江展会的现场，我们采访到了浙江开元曼居酒店管理有限公司的总经理殷乾元先生。
殷先生是一位有情怀的酒店人，开元发展的十年，他将自己对酒店的热爱融入产品，用设计和品质带给每位顾客。对他来说，共享空间，乐在其中。
以下为采访内容：
慧聪：我们在锦江展会上看到开元曼居旗下三个新品牌的规划，请您为我们简单介绍一下这三个品牌的目标定位和消费人群？
殷：开元曼居是开元集团的全资子公司。开元集团目前旗下运营管理的这三个品牌，一个是开元曼居酒店，主要针对年轻群体的商务休闲酒店；开元颐居酒店，是一个泛度假的人文精品酒店，以度假休闲为主的城市酒店品牌；还有就是开元芳草青青房车营地，针对追求探险刺激的消费者创立的的房车营地酒店品牌。
慧聪：请问这三个品牌的市场定位，以及他们在同类品牌的竞争优势有哪些？
殷：当时做这三个品牌，主要是结合现在中国酒店业的趋势，即受众更为细分，需求更多元化、个性化，尤其针对80、90、00后。开元集团原来的开元名都、开元大酒店等高端酒店，新生代消费群体所占比例相对较少，很难接触到。开元集团的这三个新品牌，针对客户群体，打造中小规模的新生活方式酒店，是带有未来意义的。目前已经签约70多家，正式开业的有30多家。
慧聪：开元三大新品牌的70多家主要分布在哪些城市，选址的目标和想法是什么？
殷：目前的70多家酒店主要分布在华东。因为开元集团的大本营在杭州，结合我们的优势从华东开始发展。下一步将在北海、大连等地开设新店，逐渐推进。以开元曼居为主，首先打入一线城市（至少是副省级城市、全国的地级市、县级市）做加盟店，在直辖市会做直营店提升品牌知名度；开元颐居为辅，做泛度假人文精品酒店。酒店主要在风景区周边设立，每家酒店的客房数在40家以上的小型城市度假酒店；开元房车营地是概念型品牌，主要在5A级景区周边，设计探索活动内容的酒店。房车营地需要的土地面积比较大，一般一个房车营地至少需要100亩地。这是我们旗舰型的探索品牌，因此拓展的速度会相对慢一些。
慧聪：我们可以看到，开元集团对每个品牌的定位都是相当清晰的。在论坛上听到“有质量的快速扩张”这句话，认为很有深意。请问开元在规模扩展的道路上是如何保证品质的？
殷：我很认同这句话，快速扩张要保证质量。因为如果盲目的扩张，酒店管理集团自身的管理架构，管理团队，服务质量的把控跟不上的话，会对品牌造成很大的负面影响。当然开元集团本身有管理运营的经验在，有很好的品质支撑。但毕竟是新品牌，经过前两年的积累和沉淀，基本形成了自己的经营管理模式，以应对接下来的快速扩张。这是我们第一次参加锦江展会，以往每年会在旅游展会、国际博览等展会参展。这次参加也是希望我们的新品牌能尽快浮出水面，让消费者认识到我们的新品牌。
慧聪：参展的很多品牌在展会设立了样板间，更方便加盟商合作。这次来参加展会，开元有什么期待和收获？
殷:建立初步印象寻找有质量合作项目，这次参加展会最重要的是让加盟商认识到了开元的新品牌。原来大家认为开元是做连锁高端酒店和度假酒店的。借助锦江展会，让业主和投资商对开元曼居、开元颐居、开元房车营地等品牌建立初步印象。在这次展会现场，跟开元沟通交流有不下100个有投资意向的酒店加盟商，（我们的业务拓展人员喉咙都说哑了）效果是肯定有的。
除了品牌宣传，第二个目的是选择真正有质量的项目。包括租赁、投资、加盟，能找到更好更多的全国或是区域的合作伙伴。
慧聪：那么，请问公司这次展会有特殊的优惠给加盟商吗？
殷：首次必须有严谨的项目判断，虽然没有特殊的优惠政策，但开元集团会根据区域制定一些共赢政策。我们对项目的判断是较为严谨的。开元一定让加盟商挣到钱，保证投资回报。
慧聪：您之前也是一直在开元集团工作吗？您作为开元曼居品牌的经营者，您最关注的是什么？您的经营理念是什么？
殷：我是07年加入开元工作的，至今正好10年。
“精确的宏观市场定位保证回报率”，这是我的经营理念，我要求每一个产品在设计之初都要有清晰的定位，再反过来看我们的投资。比如这个细分市场的地理位置，消费水平能否支撑我们品牌的存在。准确的预估，也能够给业主（加盟商、投资商）非常清醒的认识。
最重要的，不是告诉业主所有项目都是挣钱的，可以做的。基于大的市场定位来运营酒店，可能比盲目的投资更有效。如果等盲目投资后，再通过运营管理等各方面的努力，回报率也是无法保证的。
慧聪：您对未来中国酒店业发展有何期待？
殷：中端酒店是大势，度假酒店是未来。
2016年的高端酒店市场，还没从投资回报率低和八项规定的消费限制上完全走出，今年的中国酒店业有一个大幅度回升；中端酒店是一个红海市场，争夺十分激烈。度假酒店在未来将是一个很有前景的板块。开元集团在度假酒店方面投入较早，与很多国内外酒店集团相比较为领先。开元作为国内酒店管理公司品牌最多的企业之一，拥有有11大品牌。其中度假酒店品牌，从最早的，传统的五星级开元度假村，到现在新开发的芳草地乡村酒店，以及我们提到的开元房车营地，开元颐居小型精品度假酒店、开元深搏度假乐园（中央公园加酒店的度假酒店品牌），这些已经落地的项目运营情况非常好。
从开元集团身上可以看到未来中国酒店业的缩影：中端酒店大家要做得更精致，更贴近消费者，贴近生活方式。而度假酒店就是酒店业发展的未来。
慧聪：有情怀的人才能做好酒店行业，慧聪酒店网专注行业17余载，也是一个有情怀的媒体。您觉得是什么样的情怀让您在酒店行业执着耕耘到现在？
殷：与顾客共享空间是件快乐的事。对我来说，做酒店人的情怀是一种对生活品质和方式的追求。我们希望能引领消费者，让他们去享受开元设计的每一个住宿空间，每一个消费场景。当我们找到一处非常有意境的空间，为消费者量身打造后共同分享，这是件非常快乐的事情。在客房产品方面的创新，例如房车营地，开元颐居，都是非常有乐趣的。
第二是勇攀高峰不断前行我们陈妙林董事长也是这样的人。他认为，有些事做一次影响一生。开元深博的创新，室内的水上乐园加五星级度假酒店融合带给市场，创造了一种新的业态。这个对我们来说，也是人生的一种挑战，这也是他带给我们的精神鼓舞。玩铁人三项、跑马拉松，这种勇攀高峰不断前行的气质，也是我们开元的文化和精神。
慧聪：请您为我们的消费者和投资商，说说选择开元曼居的理由？
殷：慢下来发现生活的美好，为消费者打造心灵之家。
开元曼居酒店曼居通常会选择较好的地理位置，并坚持开元多年的服务品质，为顾客打造心灵之家，在舒适度上不亚于五星级酒店的住房体验。除此之外，曼居在更多生活方式上的创新：安排专业的骑行的设备，方便每位顾客游览整个城市。酒店还会结合一些当地的特色组织活动，让顾客体验每个城市的不同。慢下来发现生活的美好，很多消费者会选择我们，也是这个理由。
作为中国驰名商标，对投资者来说，开元集团背后代表的是庞大的客源群体（我们有500万会员）。开元在投资控制上非常严谨。我们的标准客房成本控制在十三万，将客房做的精致，做的舒服。让我们投资人的回报，在不含利息的情况下在三年到四年收回，好的话在2年半左右。这些对投资人来说是非常理想的。
在采访的最后，殷先生为我们提出了他认为的2017年酒店行业关键词：
全面复苏、大时代
2017年是酒店行业自14-15年走入低谷后，开始全面复苏的一年。对我们酒店人来说是很好的迹象，大时代来了。
