在食品安全意识逐渐增强的状况下，净菜开始走进人们的视野。这主要是由于担心农药残留、微生物感染等肉眼不可辨出的问题，目前市场上在售的清洗设备、消毒灭菌设备各种各样。净菜市场巨大催生出的果蔬清洗机、灭菌机等设备逐渐进入普通家庭，目前这智能制备市场上可拓展空间仍然较大，这对于食品机械设备行业来说，也可成为未来发展方向。
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半成品净菜电商青年菜君被曝出因投资方临时“跳票”导致其“急性崩盘”并准备破产清算的消息。记者第一时间联系到青年菜君联合创始人任牧，任牧表示，确实存在投资方“跳票”情况，但是破产的说法情况不实，青年菜君目前正在寻求快速获得资金的方法，尽可能保障员工的权益。
目前饿了么、美团外卖以及百度外卖等外卖平台上的青年菜君显示的状态是“商家休息，暂不接受订单”，而青年菜君的微信订餐入口仍在正常运营，也可以进行正常的交易。对此，任牧表示，目前青年菜君的业务还在正常运营，为了应对突发变故有相应的收缩。
据介绍，青年菜君于日前已经完成新一轮融资，并开始针对融资金额开启新一轮业务部署，但是在青年菜君与其中一家投资机构在投资条款清单以及交割协议都已完成的情况下，该投资机构却因为自身内部原因临时“跳票”，导致青年菜君来不及做针对此类突发情况的应急预算，情况十分被动。
任牧告诉记者，“为保障公司员工的权益，青年菜君创始团队已向原股东借款”。任牧表示，青年菜君需要在短时间内寻求资金或业务合作，因此不排除采用业务拆分并购的方式，未来将如何发展，目前还不能下定论。
业内分析人士认为，青年菜君所在的半成品净菜市场仍然存在市场空间，青年菜君在行业中的表现也一直比较抢眼，但从今年行业整体情况而言，资本对半成品净菜的青睐程度明显下滑，融资难成为此类企业的一大弊病，在自身造血功能还不健全的情况下，资本“跳票”势必会引发急性崩盘。
