随着生活水平的提高，很多人认识到厨房油烟和噪音危害的严重性，于是集成灶为解决这一问题应运而生。
如今集成灶处于高速发展时期，然而众多消费者对于其功能往往一知半解，在选购的时候无从下手。因此，小编总结了“八看一听”的辨别方法，方便大家选购优质的集成灶产品。
八看
一、看不锈钢板材
集成环保灶都是用不锈钢制造的，但不锈钢种类很多，外行人看起来没啥区别，但不锈钢板材的质量相差恒大，凡是灶面没有凹凸和灶面部是一大片板材压制成型的，就得考虑其不锈钢是不是用好的材料了。中等的集成灶环保灶会用SUS301不锈钢制造，这种不锈钢质量上优于SUS201、SUS202，而最好的集成环保灶是用SUS304L18Cr-9Ni-低C，是极低碳304钢。它的各项性能良好，可以用整片钢板压制复杂造型，因而消费者看到这类集成环保灶就可以肯定其不锈钢板材质量是很好的。
二、看工艺处理
差的集成环保灶因为是手工制作的产品，不仅不能整片不锈钢板材一次压制成型，而且接头处不平整或有明显缝隙，容易藏污纳垢滋生细菌。大厂家生产的集成环保灶是机器压制成型的外壳，不会有小块拼装的现象。缝隙少不容易沉积污垢，清洁更方便。一体成型技术科技含量更高，有些集成灶采用弧线工艺，打破常见的四方外观结构，视觉效果更柔和，外形更美观。这种不锈钢加工工艺尤为复杂，一般小工厂是做不出来的。
三、看油烟分离与否
烟机叶轮在出厂前都做了动平衡处理，如果清洗叶轮，会碰到叶轮上的叶片，势必要破坏它原有的动平衡，阻力增大、噪音增大、转速降低、吸力下降，达不到原有的设计效果，最好的办法就是免清洗、少清洗、不清洗。如果要清洗的话，也要选择能自动清洗的。差的集成灶是不能实现油烟分离的，如果油烟没有分离就容易造成机身本身的污染，查的灶体油烟直接从涡轮经过，好的灶体则油渍与气体分离，排除气体的同时把油渍过滤在集油盒里。
四、看吸风位置
有的集成灶是深井式的、有地则是侧吸式的，深井式吸风会消耗热能，在烹饪时就会耗时耗电，而且如果用煲汤的深井式锅就无法吸净油烟，而侧吸式吸风则不影响热能，而且锅即使高出灶平面还是能吸净油烟。
五、看火焰能不能完全燃烧
差的集成灶往往用旧的炉头翻新，或用劣质厂家的配件，是液化气产生的火焰颜色是红色或黄色的，这种灶具在使用过程中会产生大量有害气体。而好的集成灶早的炉头是新的原配件，质量又保障，液化气燃烧彻底，燃烧时的火焰是淡蓝色的。
六、看灶台
现在市场是一般分为两种灶台，一种平面的，另一种是坑式的。平面灶台更符合中国人的操作习惯，因为中国人炒菜习惯抖勺，这样操作更自由，而且对锅径没限制，清洁更方便。坑式灶台对锅有很大限制，清洁不方便，而且还存在安全隐患。
七、看集成电器
好的集成灶下面集成的是一些正规电器，譬如有消毒柜、微波炉、蒸汽炉、烤箱等等，你可以根据自己家庭使用需求来任意选择。
八、看细节
好的集成灶设计更合理，更人性化。比如好的集成灶采用二度空间设计，灶台高度可调节，这样更人性化，操作更舒适；电源线有漏电保护；集油盒是隐藏式的设计等等一些细节问题，选购是多观察就能发现。
一听
就是听噪音。好的集成灶使用过程种噪音很低，差的噪音则很大。
集成灶的日常清洁也要做到位：
1.集成灶表面：每天使用完集成灶后，需要及时用柔软的纱布清洗面板、灶腔、盖板及机体表面，最好用中性清洁剂，这样才能保持集成灶外观上的清洁。
2.火盖与炉芯：定期清除火孔的杂质和积碳，防止点火不灵或黄焰和回火。
3.集成灶机体：集成灶大多为侧吸下排结构，油点自然集聚在机体底部，油污粘附速度慢，一般在使用两年左右，需要对机体进行清洗。每1-3个月清理一次集油盒内的废油，以免废油过满导致溢出。
