进入7月份,北京市疫情得到基本控制,为了让餐饮品牌、创业者重拾信心,北京市餐饮行业协会联合共享厨房熊猫星厨共同启动“突破·战疫—— 7月成就50名外卖商家”复兴计划,青渝蓝之麻辣香锅、万家早安·品致早餐、派乐汉堡等数十个优质餐饮品牌积极参与。
6月11日,北京新发地批发市场发生聚集性新冠疫情爆发,使得刚降级不久的北京城,再次陷入囫囵。尽管北京整体管控严格,但消费者信心仍受到影响,尤其在本次爆发牵连数家北京餐饮企业之后,餐饮行业的复工复产行动更是受到了空前的阻碍。
北京市餐饮行业协会作为行业指导单位,在疫情发生后积极协调推动行业向前。自疫情发生以来,该协会先后发布了关于从严抓紧抓实餐饮行业疫情防控工作的通知”,以及北京市疾病预防控制中心的“疾控说防控”、北京市餐饮行业厨余垃圾分类减量倡议书等指导性文件。同时,还在积极联合企业,搭建供应商-企业对接桥梁,加快推进行业复苏的脚步。
7月15日,北京市餐饮行业协会联合副会长单位共享厨房熊猫星厨,共同发起“突破·战疫——7月成就50名外卖商家”复兴计划。
在北京市餐饮行业协会的带头下与副会长单位熊猫星厨的积极推动下,数十家餐饮品牌联动,通过补贴加盟费、进场费的方式,助力餐饮行业复苏,推进餐饮行业发展。
北京市餐饮行业协会副会长、熊猫星厨创始人李海鹏表示,现在餐饮行业正在经历百年来重大的危机,但如果可以把危机变成转机,企业将会加速成长。
疫情期间,餐饮企业普遍面临资金紧张、开店难、创业难的问题,身为北京市餐饮市场的一员,熊猫星厨致力于通过共享厨房模式降本增效,通过提供厨房场地、运营管理、品牌推广等一体化综合服务的方式,让餐饮人实现低成本创业,实现餐饮创业梦想。