【慧聪热泵网讯】近年来，我国烘干机行业迅猛发展。而传统的燃煤、燃油锅炉和普通烘干机具有能耗高、能效低、污染大的问题，国家已经下令禁止和改造，烘干行业的改革迫在眼眉。在国家节能减排政策的推行下，派沃高温热泵烘干机凭借其高效节能、安全环保的优势应运而生。派沃作为空气能行业的领先品牌，其设备在海产品加工中降低了烘干加工成本，提升了企业的经济效益，在国内市场上具有很好的口碑。
派沃空气能烘干在海产品应用中受业界好评
目前，海产品烘干多采用传统的太阳晒干，由于海产品体积较小，对温度要求非常严格。同时，太阳晒干的海产品很不卫生。虽然市面上烘干设备种类较多，但每种烘干设备都没有一个标准，烘烤出来的鱼干色泽和营养成分也参差不齐。与其他烘干方式相比，利用高温热泵对海产品进行烘干，具有热效率高、节能、烘干温度较低、脱水效率高、卫生安全等特点，尤其适用于营养丰富，热敏性产品的烘干。
据了解，派沃高温热泵烘干机利用环境周围的空气热量传递到物料表面，使其表面湿分蒸发。完全使用自然介质加温烘干，实现了“0”污染排放，高效节能，安全环保。封闭式的烘干房不仅加速物料烘干的速度，还有利于隔绝外界的污染，可以对物料的品质进行保鲜。同时，还采用数字传感技术控制温度和烘烤过程，在烘干过程无需人员守护，不仅节约了人工成本，还节约70%的运行成本。此外，派沃高温热泵烘干采用最新的冷、暖风烘干系统，烘干温度范围在10-85℃，比任何传统干燥设备更有效的保护烘干物料的色、香、味、个体形态和有效及营养成分，适用于鱼干、干贝、鱼胶、鱿鱼干、鱼翅、鲍鱼、海参、虾干等各类鱼、虾、贝、藻等海产品烘干。
日前，福建的刘先生在派沃空气能订购了2台型号为PW100-KFXHG(GW)的高温热泵烘干机组应用于海参烘干。据刘先生介绍，之前他主要采用冷冻干燥和晾晒两种方法。冻干海参虽然质量好，但是其昂贵的价格，在一段时间内仍不能为大多数消费者所接受。而传统的晾晒工艺时间较长，含盐量过高，严重影响了干制海参产品的质量。“制作干海参是非常复杂的过程，了解到派沃高温热泵烘干机能自动控温，控湿，能有效避免海参在烘干过程中的营养损失和颜色改变，希望烘干出高品质的干海参，”刘先生笑着说。
据派沃空气能工程师李先生介绍，海参在进行烘干时，必须控制好温度。可采用低温烘干，烘干温度控制在40-50℃，整个房间里需要确保流动的干燥空气。海参被放在层层叠叠的架子上，在这样的环境中，大海参慢慢缩小，大约5天之后便成了市民所熟悉的干海参的样子。同时，要想得到品质好的海参，海参烘干海参烘干要反复进行4到5次才能完成，因为每次烘干后，都要重新进入热水中清洗一次，这样才能清除海参内含的盐量，确保不会出现“盐参”，还能保证海参的品质和营养丰富。同时，烘干后的成品海参外形美观，不会造成原有的营养成分的流失。
