慧聪净水网 喝个水都不安宁，有N多真假消息流传。比如「千滚水」致癌，「隔夜水」不好，「阴阳水」有害，「纯净水」损健康等等。
1.千滚水致癌么
千滚水是多次反复烧开的水，民间流传烧开过的水就不能再次烧开喝了，说是亚硝酸盐超标，致癌
理论上来说，自然水中确实存在硝酸盐，而且反复烧开的话，确实会有一部分硝酸盐转变成亚硝酸盐，可是那也得看具体含量。
自来水中的亚硝酸盐含量为0.007mg/L
烧开1次后，亚硝酸盐为0.021mg/L
烧开20次后，亚硝酸盐为0.038mg/L
而且谁没事一壶水烧个20次，就算烧了20次，距离国家生活饮用水的亚硝酸盐标准（≤1mg/L）也远的很，完全是安全的
2.隔夜水有害吗？
隔夜水的问题就更没有依据了，早上烧的水晚上喝没问题，晚上烧的水第二天喝就有问题了吗？就算隔了好几夜也不会有太大的问题，开着盖子落入灰尘和小飞虫除外。但考虑到储水环境的问题，避免微生物细菌滋生问题，好几天前烧的水我们还是别喝了吧，毕竟我们也不差这重新烧壶水
3.阴阳水不好？
所谓阴阳水，就是开水和冷水兑到一起喝。只要这冷水本来是干净的就完全没问题啊，只是中和一下开水的温度而已，那有什么问题呢？不然非得喝烫嘴的不成？
4.纯净水损健康？
纯净水缺乏微量元素，长期喝营养不良，有损健康；太纯净了，长期喝会导致人体营养元素流失。这样的流传你可能也听到过。是的，纯净水确实几乎没有微量元素。我们人体所需的各种微量元素99%以上都是通过一日三餐等食物摄取的啊，喝水跟补充微量元素没直接关系，只要水质干净都能喝。
5.真正致癌的是：烫水
准确的说，应该是超过65℃的水，其实也不止是水，所有超过65℃的食物都不宜长期食用，这个重点不是水，而是温度。经常食用超过65度的食物容易诱发食管癌，食管粘膜在高温下反复损伤，长期反复的刺激食管粘膜易引起癌变。
自来水可能存在的问题有余氯、杂质、铁锈、重金属、细菌、有机和无机化合物污染源等。当然水烧开之后可以解决一部分问题，如果经济条件允许的话，建议购买家用净水设备。
