食品中过敏原麸质成分检测方法开发成功

    【慧聪食品工业网】近期，辽宁检验检疫局技术中心积极应对国际上日趋严格的食品过敏原标签制度，加大科研力度，成功开发食品中过敏原麸质成分检测方法，已具备麸质、大豆、芝麻、芥末、芹菜、鱼、虾蟹、牛奶、杏仁等近20种食品中过敏原成分检测能力，能够满足中国、欧盟、美国、日本等国家的过敏原检测要求。