【慧聪网|食品工业】为强化对食品生产企业食品添加剂使用行为的监管，严厉打击非法添加和滥用食品添加剂行为，区食药监局于近日对全区食品生产环节开展食品添加剂使用标准执行情况专项检查。
此次专项检查重点针对我区特色食品观音堂牛肉、大营麻花以及平时消费量较大的馒头、花卷、包子、发糕等加工企业和作坊进行检查。主要查验食品添加剂来源是否合法，有没有生产许可证，是否建立和保存食品添加剂的储存、保管记录和出库记录，牛肉制品重点查看亚硝酸钠是否超标，麻花、馒头、花卷、包子、发糕等查看是否使用含铝发酵粉。
截至目前，共检查生产企业6家，小作坊9家，出动执法人员28人次，暂未发现企业和小作坊超范围、超限量使用食品添加剂。
