【慧聪食品工业网】《美国心脏病协会杂志》周刊刊载的一项研究显示，功能性饮料比碳酸饮料更有害健康，即便只喝一听也可能引起“威胁生命的”血压和心跳变化。
美国研究人员把18名志愿者随机分成两组。一组饮用市场上可买到的32盎司(907克)功能性饮料，其中含咖啡因、糖、牛磺酸、人参等;另一组饮用等量碳酸饮料，其中含有等量咖啡因，以及柠檬汁、樱桃糖浆和苏打水。6天后，两组交换饮料。研究人员在志愿者喝饮料前以及喝下饮料之后的1、2、4、6、24小时检测他们的血压，借助心电图观察心跳情况。
结果显示，饮用功能性饮料的志愿者QT间期(心室激动总时间)比参照组长10毫秒。QT间期延长与室性心律失常的发生、冠心病猝死风险以及正常人群的死亡率均有直接关联。一些能引起QT间期延长6毫秒的药物都会被标注警示信息。研究人员还发现，两组志愿者喝完饮料后，血压都有所升高，但在正常值范围内。不过，饮用功能性饮料的志愿者6小时后血压仍然偏高。研究人员同时表示，这项研究样本少，还需要进一步研究。
