2020年春节，原本会迎来全国人民的喜庆笑脸，却被一场突如其来的新型冠状病毒肺炎抢占了头条。口罩一夜脱销取代了新年的喜悦气氛，喧闹拥挤的城市都猝不及防地按下了暂停键，街区空荡、景区萧条。
向“逆行者”致敬
面对疫情，全国各区医护人员冲锋在前，留下“美逆行者”的身影。
是的，世间上哪有什么天使，只不过有你们替我们负重前行。在此，禾睿康全体员工向所有前线医护人员致以崇高的敬意!
“长假期”与“寒之冬”
为抗击疫情，全国上下采取居家隔离、取消各类聚餐婚宴活动等防控措施，大量餐饮商户主动或被动暂停营业，人们外出就餐数量骤降，我国餐饮行业受到了前 所 未 有的冲击。
餐饮行业普遍存在“三高一低”(房租高、人力成本高、食材成本高、毛利低)的问题。居家隔离导致消费需求被冷冻，聚餐和宴席的取消使得餐饮企业失去营收来源，人员与房租的双重压力让企业资金链捉襟见肘。
随着疫情的持续，一些中小餐饮商户濒临倒闭，一些餐饮业龙头企业也陷入困境。连“西贝莜面村”这样的餐饮航母级企业也宣称疫情结束前可能面临资金链断裂的危险。“预计春节前后一个月时间将损失营收7-8亿元。”西贝餐饮董事长贾国龙这番表态将新冠疫情下的餐饮业推向了舆论风口。
新机遇，新挑战
尽管我国餐饮行业受到疫情的严重冲击，但我国餐饮行业也面对一些新的发展机遇，危中有机。疫情当前，堂食受到严重影响。餐饮企业开始积极自救，线上成为很多企业的业务重心。虽然堂食服务正在逐步恢复，但经疫情后，堂食转外带成为主流。
复工后的企业，为了避免人员聚集，食堂实行分餐制，鼓励合理分餐。未来分餐制、机器人智能化配送将越来越普遍。因此，餐饮企业具备组团订餐、送餐能力，将迎来机遇。
经过疫情之后，无论是社会公共卫生意识，还是消费者的自我保护意识，都有较大提升，未来更加注重食品安全、健康、卫生等问题。同时，未来分散就餐成为趋势，精益化要求提升，这些要求倒逼餐企做出更多的改变，包括食材的新鲜及追踪溯源、用餐环境的改善、厨房加工透明化等。
共同战“疫”，网络办公
疫情之下，没有人可以高枕无忧。
禾睿康自复工以来，各岗位员工都积极有序地进入工作状态，及时调整2020年的生产营销战略，与客户守望相助、共克难关。复工以来，我们根据工作情况制定排班计划，各员工实行分批上班，分别在公司或员工各自家中，通过网络会议，社交平台，积极发挥无障碍远程办公的效能，充分开展线上工作。
线上展会：疫情下的我们没有停下脚步
抗疫期间，许多线下展会、新产品发布会等线下活动纷纷取消或延期，计划中的线下市场活动也无法开展。但是各行各业都在积极应对，在逆境中求发展。
食品行业中，不少展会新增线上活动。我们也会依托行业协会所在的网络平台进行线上产品展示和技术答答疑。
去年12月17日-19日，我们禾睿康集团应主办方邀请，参加了中国(国际)调味品及食品配料博览会(CFE2019)。会上数百家知名调味品品牌企业、机械设备商、包装材料企业、新型服务商及原辅料企业同台亮相，呈现了中国调味品产业的供应链和超强实力，现场气氛十分热闹。
我们尽可能做到线上模式无缝衔接线下展会，全程为您的提供优质服务，相信线上展会沟通能够做到线下展会一样及时、专业答询。
2020年或许是始于困难的一年，但困难后往往伴随着更大的机遇，疫情早晚会过去，我们要做的就是提前思考，改变自身，阳光和温暖会如约而至!
