【慧聪网|食品工业】2019年5月9日,宁波思味特食品有限公司举办的“价值创新,合力共赢——暨思味特迈向年产销1000万盒“主题月饼品鉴会在宁波华侨温德姆豪廷大酒店圆满落幕,来自五湖四海的经销商、友好客户共聚一堂,品鉴新品的同时畅叙合作情谊,为这一食品界的盛会添上浓墨重彩的一笔。
参与嘉宾陆续到达现场,签到入场
品鉴会伊始,思味特品牌创始人通过国内外的经济环境分析向全体来宾介绍了近年来公司发展情况,并就未来五年的消费趋势对思味特的发展前景做了展望和要求。思味特董事长表示,25年来,思味特一直致力于中国酒店ODM月饼的制造,是酒店ODM月饼的先驱者。从创立初始,思味特发展基本呈上升态势,并缔造了1000万盒月饼的销量神话,至今已成为了600+家中国高端品牌客户ODM月饼的共同选择。
思味特总经理戴东坚致辞
思味特营销总监康立辉致辞
老家兴营销总监杨刚致辞
谈及未来发展,思味特创始人表示,月饼经历了上下千年的文化传承,已不仅仅是传统意义上的食物,而更多是国人表达思念情感的载体。现今消费市场年轻化,使得味觉时尚业在快速更迭,月饼行业也需要味型、口感等方面改革。作为中国ODM月饼方案的解决者,思味特在坚持优化迭代月饼外观与包装设计时,也会更注重馅料的开发与革新。思味特将与泰斗级馅料大师合作,研发多款与众不同的大师级馅料。
众位来宾对创始人发言纷纷表示赞同,同时也十分看好当下月饼行业发展前景,认为思味特在口味改革上的系列作为将迎来崭新局面。
思味特技术总监陈刚致辞
本次品鉴会的重头戏在于新品发布环节,思味特发布了流心奶黄、拿酥皮、胖月饼、陈皮豆沙四种新品。流心月饼是用最地道的月饼制作工艺,配合上好的金华火腿、优质果仁,在杏花楼非物质文化遗产月饼传承人张素莲大师的技术下精心制作而成;拿酥皮则采用品质原料,挞皮受热均匀、外层酥脆、内层香甜、油而不腻,让食者品尝到千层美味;胖月饼采用最传统的月饼制作工艺,蕴藏火腿及果仁香味,柔韧酥脆,带给人另类的前卫体验;还有经典的广式月饼陈皮豆沙,将年份陈皮的精华与松软的豆沙完美融合,轻轻切开便能闻到阵阵清香,轻品浅尝便能感受到陈香豆香的清凉绵滑,滋味层层递进,令人回味悠长。
与会嘉宾纷纷品鉴了新品月饼,并给予一致好评,认为新品代表了当代食品加工业、特别是月饼制作业极高水平。思味特月饼不仅是口感出色,符合现代年轻人食用口味,更融入了非物质文化遗产等人文内涵,为月饼注入了永不过时的文化灵魂。现场来宾表示:“我相信,思味特将引领ODM月饼制造行业不断提升产能与品质,为顾客带来更多备受期待的食用体验,成为更多高端品牌客户ODM月饼的共同选择。”
据内部工作人员透露,思味特之所以能取得产销1000万盒月饼的惊人成绩,与其强大的生产能力密不可分。在生产方面,思味特创建了3万平方米的“食品加工基地”,优化链化流水线生产体系的同时,聘请食品专家进行把关,实现以顾客满意为核心的CS体系。
具体来说,思味特构建了三大生产基地,分别为思味特宁波总部、思味特二期工程和嘉兴生产中心。以上三大基地齐头并进,不断满足日渐扩大的市场需求。其中,二期工程占地1.2万平方米,具有月饼代加工行业规模优势。嘉兴工厂投资2亿元,新建厂房全部采用国内先进设备进行产品升级,年产月饼300万盒。
据了解,思味特生产中心面积达14万平方米,相当于20个足球场大小。在设备方面,思味特投入大量资金,配备了世界先进设备,足以满足巨型产能需求。思味特建立的观光中心也将在2019年建成,届时,将向全国各地客户展示最新研发的产品与先进生产技术。得益于优厚的生产制作条件,思味特保持着20项业内第一的记录,并成就了思味特月饼年产销超过1000万盒的业界传奇。
实际上,除企业坚持匠心制造外,思味特能取得如此瞩目的成绩也与客户朋友的信任密不可分。如今,思味特已受到广泛认可,成为了全国600+家中国高端品牌客户ODM月饼的共同选择。思味特还与阿里巴巴、顺丰速运、希尔顿酒店、沃尔玛等知名企业达成深度合作,旨在以高级产品与优质服务回馈广大消费者。
此次品鉴会的成功举办,预示着思味特迈上了一个新的台阶。期待未来,思味特将引领ODM月饼制造行业不断提升产能与品质,为顾客带来更多备受期待的食用体验。
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