2019年初，台湾茶饮连锁品牌圆石就宣布了进入大陆市场的品牌计划，并且品牌升级为圆石茶铺。我们知道，中国大陆的饮品市场在经过2018年惨烈厮杀下，市场的格局已有一丝明朗的局面。左有喜茶，右有奈雪，一点点也是虎视眈眈的情况下，圆石茶铺要如何在竞争激烈的茶饮市场突围呢？
圆石茶铺打造爆款引领健康，弯道超车喜茶和奈雪
秉持健康的经营初衷，改良传统添加果糖的制作方式，圆石使用冰糖入味，并提高品质泡茶，在展现茶叶本身最原始的迷人风味上有着无与伦比的优势。冰糖入味的圆石茶饮在口感上更适合女性顾客，品牌由此延伸的策略就是“大打社交牌，品牌矩阵化”。
也就是说圆石升级后的圆石茶铺将通过在产品上保持健康与不断创新、在社交空间上坚持多元化打造巨大的流量矩阵、在营销上线上线下结合提高品牌知名度、结合新零售聚拢人流等方法，先夯实基础深耕产品，打造爆款，再扩大品类范围，推出衍生的爆款。圆石茶铺结合新零售的模式，在奶茶的衍生品类上继续扩展，通过打造休闲食品聚集人潮，同时满足细分人群的不同需求。圆石持续创新的多爆品战略，既会扩大经营品类，又会降低单一爆品衰退的危险。
圆石茶铺的合资方式、团队及优势
始创于2006年台湾的圆石，是由来自台湾本土的杨总秉持着对令人无法抗拒的奶茶的热情，独创出了冰糖入味的圆石奶茶，并在台湾开店与迅速在亚洲地区扩张开来。据悉，目前圆石在全球运营超过1000多家门店。与星巴克在中国发展一样，圆石同样以合资形式打开大陆市场。2019年初，圆石与茶家（上海）餐饮管理有限公司合资成立圆石茶铺，并将在上海开设中国首家门店，明年将在大陆开设700家门店。
此次大陆的合资方茶家（上海）餐饮管理有限公司已经布局两岸餐饮市场多年，团队、资金、大陆市场经验皆是上上之选。圆石茶铺所有团队高管成员均来自台湾知名餐饮品牌连锁机构在餐饮连锁方面都有多年开店的经验。这些高层人员大部分都是来自喜茶、85度C、奈雪的茶等团队，他们拥有多年的餐饮创业经验,对产品、供应链、运营等有深入研究和独到见解。茶家创始人Lion相信台湾团队的加入会给圆石茶铺门店运营带来极大的帮助，强强联合打造经典。双方将携手扩展在大陆市场的业务，相信在两岸企业精诚协作下，圆石茶铺的未来一定是光明的。
圆石精神打磨出千家店铺，健康茶饮展现原始风味
园石以“律”与“心”为代表的企业文化使得圆石重视每一个制作的环节，强调乐活的概念来实践茶禅的宗旨。圆石多年以来始终坚持严选食材和包装素材，以健康环保为前提。发展至今，已经成为台湾一个近千家连锁店的茶饮品牌。创始人杨总也表示未来的圆石茶铺仍会坚持初心，将台湾原始的健康茶饮的发扬光大。
圆石的奶茶是采用原住民祖传秘方熬制而成，冰糖入味，口感清淡香甜，止咳解热，具有解酒功效，为台湾地道国民好茶。种类繁多的圆石茶饮，主打圆石禅饮系列与厚奶茶系列，其中冰泉玉露、台湾国民茶、圆石奶茶、玉露奶茶等饮品更是受到了粉丝们热烈的追捧。至于其它的系列，像原创茶饮、经典风味茶、鲜奶茶等系列也是好评如潮，受到人们的肯定。
圆石未来两岸发展期许！
2018前，奈雪的茶获1亿融资，喜茶获超5亿元融资的新闻让大家看到资本市场对茶饮品牌的青睐。实际上，这两年IDG、红杉资本、春华资本、弘毅投资、今日投资等资本投资餐饮企业的频率越来越高。
圆石茶铺近期的动作也是引起了多方资本的瞩目与接触，创始人Lion称未来的扩店计划也是建立在资金充足的基础上。目前公司还是聚焦于门店的全国扩张。圆石茶铺的开店计划是先在上海、江苏、浙江三省站稳脚跟，并计划迅速走进珠三角、中国澳门、中国香港等地，而像菲律宾、新加坡、越南等海外的开店趋势则向大陆靠拢，重心倾斜主打大陆市场，争取在2019年实现在全国开出700家分店的目标。
圆石以其独特的冰糖入味的口感、健康美味的茶饮、优质的服务以及坚实的基础在台湾市场中脱颖而出，成为了备受消费者喜爱的茶饮品牌，但升级后的圆石茶铺能否从大陆饮品市场及竞争品牌中杀出重围，让我们拭目以待。
