【慧聪食品工业网】1月24日，山东省食药监局通报了近期食品抽检情况，共计抽检畜禽肉及副产品、水产品、鲜蛋、蔬菜、水果、豆类、生干坚果与籽类食品等7大类食用农产品和粮食制品、饮料、肉制品、水产制品、特殊膳食食品等25大类生产加工食品共1738批次，检出不合格产品49批次。
不合格食用农产品居多银座、家家悦鸡蛋检出禁用兽药
不合格食品中，食用农产品的数量最多，有21批次，占了不合格食品总数的四成多，涉及蔬菜、水产品、鲜蛋、生干坚果与籽类食品等。
其中，蔬菜有9批次，有韭菜、芹菜、土豆、豆角、菠菜等，均检出农药残留超标；水产品5批次，检出兽药残留、重金属等超标；鲜蛋5批次，检出在鸡蛋中禁用的兽药氟苯尼考，这些鸡蛋来自岛十八家家悦超市有限公司即墨宝龙店、银座集团临朐华兴商城有限公司杨善超市、银座集团临朐华兴商城有限公司五井超市、肥城市华联商贸有限公司景苑商店。另外，畜禽肉及副产品1批次；生干坚果与籽类食品1批次。
不合格糕点7批次多因防腐剂、微生物菌群超标
不合格糕点中，威海市环翠区汇锦源食品销售中心销售的标称郑州市维麦食品有限公司生产的手撕面包、邹平县时刻便利超市销售的标称隆尧县兴华食品厂生产的海绵蛋糕、夏津县幸福家平价超市销售的标称河北泽福食品有限公司生产的泽福记汉堡（油炸类糕点）共3批次检出脱氢乙酸超标。其中手撕面包还检出防腐剂混合使用比例之和超标，海绵蛋糕还检出铝的残留量、防腐剂混合使用比例之和超标。
枣庄市市中区金东百货购物超市销售的标称河北旺哥食品有限公司生产的唇动黑色经典巧克力味涂饰蛋类芯饼、莱芜信誉楼百货有限公司销售的标称生产企业为福建省泡吧食品有限公司生产的泡吧熊仔蛋糕-原味（烘烤类加工糕点）、莱芜市莱城区超子超市胜利路店销售的标称北京福香源食品有限公司生产的手撕瓜子面包3批次检出菌落总数超标。
还有1批次为高青松鼠副食超市销售的标称安徽马氏食品有限公司生产的酸奶暖胃包检出过氧化值超标。
5款特殊膳食食品钠超标
由东营开发区妈咪宝贝孕婴用品店银座店销售的标称广东亨盛维嘉食品工业有限公司生产的鱼肉胡萝卜宝宝营养粥和三文鱼菠菜宝宝营养粥、滕州市爱婴婴幼服务有限责任公司销售的标称江西阿颖金山药食品集团有限公司生产的山药小米米粉五果、聊城高新区童泰孕婴生活馆销售的标称江西海斯易食品有限公司生产的有机米乳铁锌钙配方和有机米乳果蔬多维配方5批次均检出钠超标。
钠是生命元素之一，主要存在细胞外液中，能维持体内水平衡和肌肉的兴奋性。饮食中大部分的钠是以氯化钠形式存在，是食盐的主要成分。《GB10769-2010食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》中规定，婴幼儿谷类辅助食品中钠的含量不能超过24.0mg/100kJ。人体若摄入的钠含量超标，会加重肾脏代谢的负担，影响肾功能以及人体健康。
除上述产品外，不合格产品还包括：蜂产品4批次；蔬菜制品3批次；调味品2批次；炒货食品及坚果制品、酒类、肉制品、乳制品、食糖、薯类和膨化食品、水产制品各1批次。
对抽检中发现的不合格产品，抽样场所所在地市级食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已采取责令企业及时采取下架、召回等相关措施。标称省外生产的不合格产品信息已通报相关省级食品药品监管局。
