【慧聪食品工业网】酒类触网已经十年，B2B、B2C、020、C2B等模式探索五花八门，整个行业为此浪费了大量的资源也错失了太多的机遇。互联网+酒=？究竟什么才是最佳模式？笔者认为，互联网+酒≈C2F才是最佳模式，现结合链端网目前对C2F模式的探索作如下阐述。
1.C2F是什么？
它是从消费端到工厂的供应链营销模式。它既不是传统意义的电商营销模式，也不等同于实体营销模式。因为相对于电商它没有线上店，相对于实体它具有网上订单和信息交互功能。C2F以最短供应链满足工厂、终端、消费者的价格需求，以吧台点单引领酒水消费向餐饮终端的本质回归，以功能强大的服务平台作为厂商与消费者的纽带，以创新服务而非渠道加价方式作为盈利模式。因此，C2F是基本符合发展趋势的互联网+酒的最佳模式。关于模式“基本符合”互联网+酒发展趋势的含义，是指C2F模式下可以基本解决90%的线下即时性消费需求，剩余10%的计划性消费需求可由其它模式线上解决。依据之一，电商最发达的美国线上销售份额只占市场的8%；依据之二，中国酒类电商发展十年，线上销售份额只占市场的1.3%，而且看不到快速增长的趋势。依据之三，行业生态环境的多样性决定了C2F模式不可能100%通吃市场，因此10%的计划性消费需要其它电商模式满足。依据之四，C2F还在探索中，未来C端如何拓展到烟酒店、社区店？如何与其它模式合作实现资源整合及共享？还需要进一步探讨并完善。
2.C2F的结构及功能描述
基本结构为：终端+平台+工厂
终端：有两个分支系统。一是餐饮联盟，就是通过餐饮协会建立具有号召力的营销组织，联盟实行免费入会，会员实行分级分档管理，联盟管理费用有厂家或供货商赞助，联盟以终端品牌展示给予回报。二是消费俱乐部，通过终端消费自动入会，会员享有会员价和积分回报两项权益，会员价和积分通过终端结算系统获取，会员消费结果通过会员微信端口推送，会员利益来源由厂家直供产品和会员积分二次消费产生。
平台：由八大功能模块组成。一是供应链管理模块，二是订单系统模块，三是数据管理模块，四是产品开发模块，五是网络管理模块，六是消费积分结算模块，七是品牌和市场推广模块，八是客户沟通服务模块。八大模块的功能基于互联网技术和营销创新，实现了将无数供货商面临的市场管理、市场推广、数据营销等问题统筹式模块化一并解决，建立起互联网时代的新型中间商服务模式，从而实现对传统厂与商的商业模式变革。
工厂：包括两个供货链+五个对接系统+三种合作方式。两条供货链既生产商供货和品牌运营商供货。五个对接系统既：一是供应保障系统对接，需要平台与供应方的供销系统网络链接，以保障供应链的完整和高效运行。二是数据服务系统对接，及时向供货方提供实时精准的数据分析报告。三是价格管控系统对接，按照供货方的规定监督各环节的价格执行情况。四是窜货控制系统对接，监督终端和物流商按照限定的区域和渠道进行销售。五是售后服务系统对接，保正供货商客服和终端线下处理工作顺畅进行。三种合作形式既：一是产品开发合作，平台方利用一手信息提出开发方案，实现市场需求产品与企业规划产品的有机结合。二是市场推广合作，通过终端展示、点单系统植入广告、会员微信传播等形式与供货商展开合作。三是企业战略合作，利用双方资本和品牌及模式优势，开展C2F模式全国战略布局及市场推广，打造C2F畅销产品及领导品牌。
3.为什么C2F是互联网+酒的最佳模式
第一，完全符合酒类产品的消费属性。场景式、体验感、即时性是酒类消费属性的三个基本要求。C2F模式以餐饮为基本终端对接消费需求就完全满足了这三个基本要求。而这恰恰是其它所有电商模式都难以做到的。B2B、B2C都是纯线上，没有实体店三个要求一个也满足不了。C2B一是没有线下餐饮端无法满足场景式要求，二是供货端要么货源单一要么链条太长无法满足即时性要求。020虽有线下实体但主要是烟酒店，可满足体验感但是无法满足场景式和即时性要求。
第二，完全符合电商的生态环境要求。网络开放、资源共享、市场共赢是电商生态环境的基本要求。C2F首先是门户开放零门槛自由进出，其次平台所有功能和两端资源可为所有加入者共享，第三是短链供应厂家、终端和消费者都赢，同时有效监管渠道产品价格，让供货商可长期赢。再看目前现状，不管什么模式都是不合作或恶性竞争。平台商要么是低价竞争谁也别挣钱，要么跑马圈地封闭终端收取入场费；厂家要么独立门户拒绝与电商合作，要么限制电商的产品和价格。这些都是违背互联网生态环境客观规律和要求的。
第三，有助于厂家实现传统渠道模式的变革。互联网时代背景下，酒类渠道长链条和多层级运营已经明显不适合新的营销模式要求。但是，受历史原因和现实利益制约，许多厂家处于既想要变革又怕市场动荡损失现实利益的矛盾之中。C2F模式的物流平台结构设计以及营销策略可以有效的帮助厂家解决这一重大难题。如，在物流中心之下建立区域为块、渠道为条的品类细分式物流供应网，并利用庞大的终端网络保证物流商的合理利润，将主流厂商的经销商整合到C2F的物流平台。同时为避免前期与区域经销商矛盾，开发餐饮专销产品和选择经销商都不原做的AB类餐饮店入手，待餐饮核心网络建立后逐步拓展烟酒店、社区店、商超等渠道，最终实现渠道经销模式的变革。
结论：C2F将是行业电商与实体融合的最佳模式并具有广阔的前景。目前链端网正在做C2F模式探索和试运行，并已经引起了一些风投的浓厚兴趣，有风投公司正在与链端洽谈合作意向。相信通过资本的介入和链端网的探索一定会完善这一模式，并为解决整个行业互联网+酒=？的重大课题提供借鉴和经验。
