【慧聪食品工业网】三元宣布提价后，日前乳制品行业知名品牌光明乳业(600597,股吧)也宣布12月1日起上调旗下乳品价格，平均幅度为8%-9%。
乳企或现涨价潮
继三元后，日前光明乳业公开宣布将上调旗下牛奶和酸奶价格，加权平均上调幅度为8%-9%。据悉，此次涨价涉及华北地区市场，品类包括鲜奶、酸奶、常温奶等，且将覆盖到入户奶、商超等渠道。
对于提价原因，光明乳业解释为受今夏全国高温气候的影响，全国各地区奶源异常紧张，优质奶源缺口较往年加大，且价格呈现不断上涨趋势，基础奶源价格上涨超过10%，优质的价格更高。同时，行业综合成本自去年起不断上升，物流、人工等加工制造业的成本均有明显上浮。
昨日记者向本市部分超市核实得知，此次涨价信息还没有传达至本市全部销售终端，不过超市方面将于接到涨价通知后适时调整产品价格。此外，有消息称，除三元、光明确定涨价外，其他乳企也在酝酿涨价事宜，其中不乏市场覆盖率较高的品牌，行业内或呈现新一轮涨价潮。
高端奶占据市场
今年以来，奶荒传闻不断，而全国多地也曾出现过低端奶断货等现象，不过上述问题在本市并没有明显体现。不过，走访中发现，国庆节前后超市内高端牛奶的供应就在不断增加。
据业内人士介绍，高端奶增多，低端奶供应占比发生下滑的原因与奶企热衷于生产高端奶有很大关系。一方面，低端奶源吃紧，乳企购买了高端奶源后不舍得用于制作低端奶；另一方面，高端奶的利润较低端奶更大，有利于企业实现利润最大化以及实现全年经营目标。因此，尽管鲜奶市场供应充足，但一个明显的情况摆在我们眼前，那就是市民日后采购牛奶的成本肯定增加。
