【慧聪食品工业网】由上海交通大学赵立平教授、上海交通大学附属第一人民医院内分泌代谢科主任彭永德教授及上海交通大学微生物代谢国家重点实验室张晨虹博士所组成的专家团队日前在国际权威期刊《科学》共同发表论文，发布关于调节肠道微生态改善2型糖尿病的最新研究成果。该研究发现，通过摄入多样化的膳食纤维，可使肠道内特定的有益“生态功能菌群”增多，促进胰岛素分泌和提高胰岛素敏感性，进而改善2型糖尿病。这一发现为2型糖尿病综合防治提供了新的方向，并帮助患者将诊治关口前移，以营养干预的方式延缓甚至逆转糖尿病前期进展。
市一医院早在2012年便在泗泾建立了社区慢病管理平台及多中心糖尿病研究队列。在上海交通大学赵立平教授团队前期肠道微生态与肥胖相关研究的基础上，市一医院消化科学科带头人王兴鹏教授、消化科曾悦教授与内分泌科彭永德教授制定了慢病微生态研究方案，进一步深入探讨肠道菌群参与2型糖尿病发生发展的病理生理机制。彭永德团队分别在上海泗泾和江苏启东开展了“以肠道菌群为靶点的2型糖尿病临床膳食干预系列研究”，发现在饮食中增加大量多样化的膳食纤维，可通过改变肠道菌群结构改善2型糖尿病人的胰岛素分泌和胰岛素敏感性，延缓、改善2型糖尿病的进展与症状，这直接反映为糖化血红蛋白指标降低。研究团队还发现了一组与营养干预效果关系密切的关键功能菌。这组关键功能菌以“生态功能群”的形式发挥作用，不仅可改善胰岛素分泌，还能减少有害代谢物的产生。目前研究团队已精准定位了15个菌株，它们是高膳食纤维改善代谢的主要贡献者。
