中西用餐模式结合的餐厅,照明设计怎么做?

   2020-08-16 聪慧网sxxjymy40
核心提示:发表于: 2020年08月16日 21时38分36秒

  “言归镜湖上,日日醉东篱”,表达了诗人陆游对闲适生活的无尽向往,在上海浦东九六广场,有人则以这首诗句为灵感,创造了一个诠释新式餐饮内涵的空间——醉东。

  醉东是望湘园集团高端的餐饮品牌,属于黑珍珠一钻餐厅,它奉行宁波菜+红酒的概念,强调将传统小海鲜与西式餐饮结合,主打中西合璧的“中餐配红酒”,餐厅的设计风格复古又简约,个性而时尚,恰如其分的照明设计使得这个空间更加独特。

  

  ▲楼梯 @博纵

  1

  不同用餐模式对应不同灯光方案

  浪漫不失神秘优雅

  醉东属于临街店铺,这里不仅是一个理想的用餐场所,同时还有独特的夜宵酒吧模式。照明方面不仅仅是常规的室内餐饮照明,它还需延伸于室外,延伸至吧台。在照明设计中,设计师对用餐模式和酒吧模式进行了综合的考量与结合。

  

  ▲晚餐照明模式 @博纵

  

  

  ▲21:00酒吧照明模式 @博纵

  醉东一楼以红色调为主,突出温馨气氛;二楼蓝色调配合灯带布光,另有一番韵味。在照明设计中,结合该店中西合璧的用餐风格,并通过灯光渲染来强化这种氛围。

  

  ▲二楼过道 @博纵

  设计师注重设计及创意,也注重店内氛围,灯光明暗有序,整体不会太亮,保持神秘感。地板和天花选择暗色系,气氛温馨、自然。

  

  ▲吧台&A餐区@博纵

  

  ▲吧台区 @博纵

  

  

  ▲就餐A区 @博纵

  

  ▲就餐A区隔断 @博纵

  

  

  ▲就餐A区过道 @博纵

  

  ▲就餐B卡座区 @博纵

  在大胆色块与造型的空间,照明更是需要对细节尽心斟酌。对不同的用餐及场景氛围进行定义,使得用餐空间与酒吧空间的概念进行融合。

  

  ▲酒吧模式卡座区 @博纵

  

  

  ▲用餐模式卡座区图1 @博纵

  

  

  ▲用餐模式卡座区图2 @博纵

  最终呈现的效果是灯光温馨、音乐舒缓,浪漫又不乏神秘优雅。搭配中西融合的菜肴,构思独特,意境非凡,空间既适合三五好友小聚,也适合一人独酌。

  2

  多种照明手法相结合

  营造高端就餐氛围

  对不同场景氛围进行定义,设计师细心斟酌,用餐空间与酒吧空间氛围完美融合。LED屏、餐桌重点照明、氛围照明,这些都是为了让传统餐厅与酒吧合二为一的照明手法。

  

  ▲1号包厢 @博纵

  

  

  ▲2号包厢 @博纵

  

  

  ▲3号包厢门口 @博纵

  在满足基本功能性照明的基础前提下,越来越多的氛围照明、装置照明、场景控制成为了当下品味高端餐饮的基本诉求。

  

  ▲沙发区 @博纵

  

  

  ▲

  

  沙发区 @博纵

  3

  巧用幻彩膜

  营造“醉”状态

  值得注意的是,在这个项目中设计师使用了大量的幻彩膜,配合灯光格调十足,让人沉迷,呈现“醉”的状态。很多时候客人来到醉东不仅是为了享用美食,也为享受舒适的环境。

  

  

  

 

  正是这种到位的灯光、让人身心愉悦的氛围,使得每一位来到醉东的客人的感官体验得到了又一次升华。

 
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