【慧聪食品工业网】初夏,气温渐升,出门在外,带瓶水在身上随时好解渴。近段时间,杭城超市卖场的瓶装饮用水销售量开始进入一年中的旺季。
昨日,记者从杭州市物价局了解到,今年杭州超市瓶装饮用水价格现分化走势:继去年农夫山泉、康师傅等普通单瓶装饮用水零售端提价后,今年多个品牌的普通单瓶装水再现小幅上涨;与之相反的是,如果买那种塑封好的12瓶一组的多瓶装,反而可以少花钱。想要省钱,矿泉水可以一次买上一打。
涨:多款瓶装水“身价”高过去年
“去年卖1.5元一瓶,今年就贵了3角钱。”前两天,市民肖先生在家附近的沃尔玛近江店大采购时,发现平时经常喝的农夫山泉瓶装水价格涨了。
记者从杭州市物价局的价格监测数据发现,这家超市的550毫升装农夫山泉瓶装水的身价见涨。去年6月5日售价1.5元一瓶,而昨天售价是1.8元一瓶。
这样的涨价现象并不是个别的。记者查看了多款瓶装饮用水的价格信息,发现康师傅、农夫山泉、屈臣氏等瓶装饮用水价格都有上涨。如欧尚超市销售的康师傅饮用矿物质水,去年卖0.7元一瓶,今年变成了0.9元一瓶,上调了0.2元。
从整个杭州超市卖场的均价来看,几款瓶装饮用水也呈上涨态势。据杭州市物价局6月4日价格监测数据显示:杭州市区主要超市农夫山泉矿泉水(550毫升,瓶)平均价格1.57元,较去年同期的1.43元上涨9.79%;康师傅饮用矿物质水(600毫升,瓶)平均价格0.94元,较去年同期的0.91元上涨3.29%。乐购德胜店销售的屈臣氏矿物质饮用水(400毫升,瓶)售价2.3元,较去年同期2.2元上涨4.54%。
跌:多瓶装饮用水低价卖只为跑量
瓶装饮用水单瓶售价出现上扬的同时,一个有趣的现象出现在多瓶装饮用水上。
数据显示,欧尚超市销售的娃哈哈纯净水(塑包装)(596毫升×12瓶,包)价格13.4元,较去年同期15元下跌10.67%。乐购德胜店销售的农夫山泉饮用天然水(塑包装)(550毫升×12瓶,包)价格12.9元,较去年同期14元下跌7.86%。
多瓶装饮用水价格为何不见涨反而下降呢?
欧尚超市相关负责人表示,随着网络消费的兴起,饮用水电商营业额明显增加,这对线下超市业经营形成一定冲击,在饮用水消费方面较为明显。今年5月欧尚大关店饮用水销售额较去年同期降低20%以上。同时,在超市买饮用水的消费者中,一次买一两瓶的占比较小,买那种外面包着塑料纸、12瓶一组的比较多,价格竞争也更为激烈,特价促销也较为多见。
在乐购超市,还有一款娃哈哈纯净水(596毫升×12瓶)现在只要6.3元。
而去年同期的价格12.6元,价格下调几乎一半。超市方面表示,此举主要是为了跑量拉销售。
平:高端饮用水价稳量跌
相比之下,高端饮用水价格显得要平静一些。
记者从多家超市了解到,目前昆仑山、长白山等高端饮用水价格保持稳定。以昆仑山天然雪山矿泉水(510毫升,瓶)为例,目前杭城超市的平均售价5.5元,与去年同期持平。
不过,记者在华润万家施家桥店看到,这款昆仑山天然雪山矿泉水难得一见地贴上了促销牌,仔细一看价签,从原价5.5元下调到了4.9元。价格逼近同品牌售价4.8元350毫升的昆仑山水。这么看来,目前高端水价格趋稳也许只是暂时性的。
“有些高端水个别卖场的单店也会搞特价活动。”相关经营销售人员表示,今年以来,高端饮用水销售情况较为寡淡。记者了解到,已经有两家超市没有销售长白山的饮用水,主要是销售业绩不佳,一个月只有几百元钱的销售额,不得不下架了。
另一方面,今年包装饮用水新国标实施,这意味着“富氧水”、“冰川水”、“矿物质水”等玩概念的产品将退出市场,而这些产品中不少集中在高端饮用水行列。
资深行业专家肖竹青表示,随着包装饮用水新国标的实施,以前专靠概念炒作的产品将受到很大的影响。在相同水源地的情况下,没有了可炒作的概念,水的价格将会出现下降,尤其是品牌力不强的高端水。业内人士认为,高端饮用水市场接下来会将迎来降价潮,而一些生产商还可能迎来一轮洗牌。