【慧聪食品工业网】“想吐，舍不得；路易十三啊，8000块钱一瓶。”这是上世纪90年代电影《没完没了》中的一句台词。一部电影映射一个时代，一句台词吐露百姓心声。这句台词形象反映了当时国人对洋酒复杂的感受，同时也显露出当时洋酒已经开始抢占中国市场。
洋酒究竟是何时进入中国市场的，现在已无法考证，但“人头马一开，好事自然来”这句广告词让上世纪90年代的中国老百姓对洋酒充满了向往。从前期的市场认知、渠道销售到目前向资本市场转变，洋酒进入中国市场不仅仅影响着酒水消费市场，而且给中国酒业带来了诸多的挑战。
产品进入期
事实上，洋酒进入中国的方式是在逐渐改变的。上世纪八九十年代，随着中国改革开放的逐步深入，中国老百姓的消费能力得到释放，特别是一大批先富起来的人给洋酒带来了极大的市场想象力，以人头马为代表的洋酒品牌开始高调进入中国，并迅速占领了当时的酒类高端市场。
而在同一时期，中国酒业正处于从计划经济向市场经济转型的时期，直到1988年7月，经国务院批准，各地才全面放开13种名酒价格，这标志着中国酒类市场全面放开。在“人头马一开，好事自然来”的广告词享誉全国的时候，中国酒业正处于艰难的转型时期，根本没有意识到自己的市场份额已经开始被洋酒逐渐蚕食掉。
其实，当时进入中国的洋酒品牌并不仅仅只有人头马，只是在那个时期，人头马成了洋酒的代名词。它利用中国市场经济初期的竞争真空，大胆地利用国家政策对跨国公司的支持，迅速低成本抢占通路，并迅速扩大知名度，从而奠定了其在中国洋酒市场的优势地位。当时，这个来自欧洲的品牌洋酒创造了在中国年销售1600万瓶的纪录。
让产品和品牌一起引进和成长，持续的渗透和夯实渠道，培养忠诚的消费群体，是洋酒品牌长远眼光的独到之处，也是洋酒市场份额与日俱增的主要原因。从此，洋酒正式大规模登陆中国市场，中国酒类市场格局随之发生了变化。
在中国经济高速增长、市场消费能力大幅度提高的背景下，人头马在中国市场的成功给了其他洋酒品牌以借鉴，轩尼诗、帝亚吉欧、保乐力加等洋酒集团纷纷进入中国市场，在中国东南沿海地区培养了庞大的消费群体，占领了几乎百分之百的夜场份额和高端酒市场份额（当时，中国酒业还没有高端白酒的概念）。
洋酒在中国市场销量呈现爆炸式的增长期出现在2005年后。
2001年12月，我国正式加入世界贸易组织，酒业的保护过渡期截止到2004年12月31日。从2005年1月1日起，除苹果酒、梨酒、蜂蜜酒等其他发酵饮料以外，进口葡萄酒、进口蒸馏酒、利口酒等洋酒关税均降至10%～30%，而在加入WTO之前，洋酒进口关税为65%，再加上消费税和增值税两项，综合税率一度高达150%。加入WTO后，关税一路下调，给更多的洋酒品牌进入中国市场打开了方便之门。
洋酒在经济与政策双重利好的情况下，开始全面进入中国市场。
资本进入期
其实，早在1980年和1992年，人头马集团就以不同的方式入股并分别在中国成立了两家酒业公司——王朝葡萄酿酒有限公司和上海申马酿酒公司。但此后10多年，人头马在中国始终没有其它动作，目光也仅仅局限于葡萄酒类产品。眼光的长远决定着一个公司的发展潜力，最先在中国成功的人头马如今已经失去了昔日的光辉。
严格上讲，洋酒以资本形式介入中国酒业是在2007年。这一年，帝亚吉欧入股水井坊。同年5月，轩尼诗控股文君酒。两大洋酒集团以资本的方式直接进入他们并不熟悉的白酒行业。从此，洋酒集团对中国酒水市场有了更多的期望。
从帝亚吉欧入主水井坊到轩尼诗控股文君酒，洋酒品牌强势进军中国酒业的每一个动作都牵动着白酒业的神经。洋酒巨头入股中国知名白酒企业的行为，表明洋酒巨头对中国白酒市场虎视眈眈，并且已经从最初的市场竞争升级到更高层次的资本运作。
为了谋求在中国酒水市场更多的市场份额，洋酒集团开始改变原来简单的产品进口，转而向“本土化”发力。从帝亚吉欧入股水井坊、轩尼诗控股文君酒，到保乐力加参股天成祥，洋酒巨头挥动着资本“大棒”从外围直接杀入中国酒业的核心。在中国这个酒类消费大国，洋酒巨头们新一轮角逐的大幕已经拉开。
目前，洋酒在中国酒类市场份额相对较少，这无疑是洋酒巨头纷纷相中中国传统白酒的主要原因。对于进军中国白酒行业的规划，帝亚吉欧是所有洋酒巨头中较早的一个。从2006年开始，帝亚吉欧投入巨资，将其对水井坊的持股比例从43%、49%，一直增持至控股地位。为了绕过“中国名优白酒不允许合资”的国家产业政策障碍，帝亚吉欧与全兴股权转让协议签订的同时，水井坊剥离了公司所持的四川全兴酒业有限公司55%的股权。今年3月，几经波折，帝亚吉欧集团要约收购水井坊报告书获得中国证监会批准，终于实现了对水井坊的控股。
保乐力加进军中国白酒行业，采取了比帝亚吉欧更低调的方式。2008年，保乐力加收购了绝对伏特加的母公司瑞典Vin&Sprit（V&S）。而此前该公司于2007年与剑南春合资成立了四川天成祥酒类销售有限责任公司。随着对绝对伏特加的收购，保乐力加集团成为了该合资企业的大股东，保乐力加目前对天成祥的控股为55%。
