【慧聪食品工业网】我国是世界酒文化大国、酒生产大国、酒消费大国。尽管如此，在国际市场上占据垄断地位的却是欧洲烈酒。白酒之所以处于如此尴尬的境地，一方面是由于国内外的文化和消费习惯差异，使白酒在国外不易被接受；另一方面，白酒标准化战略和技术标准体系缺失，也是使白酒难以走向国际市场的原因。
基于此点，我们应该实施白酒国际标准化战略，通过参与到国际饮料酒市场规则的构建和完善工作中，取得在国际烈性酒标准体系中白酒应有的地位与话语权，促使白酒标准成为国际饮料酒市场规则的重要组成部分，并以此为支撑，推动白酒进入国际市场。另外，在建立白酒国际标准的进程中，我们要坚持中国白酒的独特内涵，让世界的消费者真正认识白酒、了解白酒，让中国白酒的科学价值和卓越品质体现在国际标准中，根植于国际消费群。这样，中国白酒总有一天会在国际市场拥有更广阔的发展空间。
