【慧聪食品工业网】有句话说“高手在民间”一点也没错，在基层从来不缺乏创造者。他们的发明虽然看起来不那么精致，但往往贴近生活，实用性很强。这不，四川一七旬老人自己研发机器人，实现了开一家机器人餐厅的梦想。
2015年8月14日，由四川省泸州市七旬老人邹属民发明的机器人在龙马潭区莲花池街道摇翔路的餐厅内推豆花，引来众多市民看新奇。现年72岁的邹属民早年曾是一名工程师，一直以来就有从事工业生产过程自动化的梦想，曾参与过中国科学院重点科研项目超导电子照相机试制等诸多设计和发明，1989年积极响应“下海”创业号召，后全身心投入搞发明创造。
2014年年初萌生开办“机器人餐厅”的想法，决定利用自身工作经验研发机器人推石磨豆花，让机器人真正贴近市民生活。2014年10月进入设计后同时申报专利，两个多月的时间完成1000多张图纸设计，随后投入6万多元，从农村找来石磨，购进相关材料进行研制，历经三代的改进研发，2015年4月26日，由石磨、推磨机器人、添料机器人和定量给料器四大部件组成的石磨机器人推石磨正式问世并投入使用，洋盘的推磨方式以及现推现做的豆花，让“机器人餐厅”生意红红火火。
据介绍，机器人推石磨的发明运用了多类电、力、声学原理，与传统人工相比，具有环保、高产、长期劳作等特点，一天24小时仅用36度电便可推120斤干豆，比人工节省600多元开支。日前，该发明已经成功注册“石井花”商标，并获得实用新型专利权。
发明成功的邹属民也将“机器人餐厅”分店开到该市纳溪、叙永等地，用机器人传承我国美食文化，引来多家商家纷纷登门求加盟。目前，邹属民也在加紧设计研发，在目前店口有机器人“迎宾小姐”豆腐西施的基础上，还将实现机器人炒菜、送菜等过程，准备将“机器人餐厅”连锁店开往全国，让各地人民吃上机器人推出的川南美食。
