【慧聪食品工业网】外包装极似“康师傅”的“康帅傅”,一角钱一片的红油辣片……近年来，随着城区食品安全监管力度的不断升级，一些不法商贩转向农村市场，严重危害农村地区群众饮食安全。12月8日，记者从市食品药品安全委员会办公室了解到，今年以来，我市食药监、工商、农委、公安等部门高压执法，重点加强城郊接合部和农村地区的监管力度，全面整顿农村食品安全隐患。
针对农村集体聚餐具有季节性强、流动性大的特点，我市食药监系统不断强化农村餐饮市场管理，重点检查农村宴席食品加工制作、食品贮存和餐饮具消毒情况，建立完善了县区食药监局分类指导，乡镇食药监管所负责的申报备案制度，对就餐人数50人以上200人以下的，由乡镇监管所人员上门进行现场指导，对就餐人数200人至300人以上的，由乡镇监管所和县区食药监监督执法人员进行现场指导。今年，全市餐饮环节在农村食品安全治理中，共查处无证无照生产经营、添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为20起，共处罚金317521.27元，查处无进货查验和查验记录及索证索票落实的49家，处罚金37960元，立案罚款6家，警告43家。
在食用农产品销售市场整治中，市食药监局与市农委严厉打击违法生产经营生鲜乳的行为，加强了生鲜肉、生鲜乳、豆芽菜等重点食用农产品品种的监管。同时，全市深入开展农村食品安全清源、净流、扫雷、利剑四大行动，成效明显。特别是在“扫雷”专项行动中，远郊县区突出对自然村、农村集贸市场、旅游景区等区域的整治。针对当前农村地区生产销售“五无”食品、“两超一非”食品、过期变质食品等现象屡禁不绝的突出问题，深入开展生产、销售、餐饮等各个环节食品安全隐患大治理。以乡镇食品批发市场、集贸市场为重点，切实加强对农村食品集散地源头治理。加强农村学校食堂、农村义务教育营养餐、校园周边餐饮服务单位和城乡接合部的中、小型餐饮单位的重点检查，严禁无证经营、超范围经营凉菜、超负荷接待宴席和不按规定条件加工经营及储存违法行为。突出重点部位以及集中监督检查，着力规范农村食品小作坊、食品销售、餐饮服务市场秩序。截至目前，全市共下发责令改正通知书186份，约谈食品经营企业150户次，约谈食品市场开办方、大型食用农产品销售商负责人107人次，规范违规经营行为134起，查处违法案件38个，吊销食品生产经营许可证11个，取缔无证经营43户，捣毁制售假冒伪劣食品窝点12个，查扣各类伪劣食品1061公斤。
