【慧聪食品工业网】近日，有家长反映，北京大兴星星学校分发给学生的春游食物中发现火腿肠、卤蛋有霉变情况。该学校校长回应称，食物均在有合格营业执照的超市购买，已及时将所有食物召回，对供应商和厂家追责。
鸡肉肠有绿色霉斑卤蛋漏气
岳女士的孩子未去春游，但也分到一瓶矿泉水、两个卤蛋、两根鸡肉肠、两个沙琪玛和一个面包。“孩子在放学的时候饿了，先吃了个面包，吃第二个卤蛋的时候告诉我鸡蛋有味道，当时没上心，以为孩子吃饱了，就把剩下的鸡蛋扔了。”
30日早晨，岳女士打开手机发现家长微信群里转有一张图片，鸡肉肠外包装裂开，里面的食物已经发霉变质外翻，有绿色的霉斑。
郝先生告诉新京报记者，这根发霉变质的火腿肠是他在孩子书包里发现的，“怕其他学生不会辨认吃到变质食品，我马上就在家长群里通知大家了。”
家长王女士反映，“卤蛋外包装很脏，供货商提供的号码居然是手机号，还有面包的保质期是150天，制造商的电话也是手机号，学校应该对这些食品质量进行把关。”
学校将赔偿领到食物的684名学生
昨日下午4时，星星学校刘校长告诉记者，29日晚11时她收到一位家长反馈称鸡肉肠出现霉变情况，得知消息后学校将食物全部紧急召回，并重新在商场购买面包分发给学生。
负责采购的冯老师称，此次购买的食物分别从两家超市购买，沙琪玛在北京宽鹏商贸有限公司购买；鸡肉肠、卤蛋、面包及矿泉水则在北京天亿丰商贸有限公司购买，“在购买之前我都核实过他们的营业执照，还留了备份，没想到会有质量问题。”
“这是我们工作环节的一个漏洞，没有在分发的时候细细检查食品，也没想到在正规超市买的东西会有问题。”刘校长表示，此次事件发生后，她立马在家长群里告知情况，进行了及时补救，后期还会密切关注学生身体状况，“负责到底”。
“下周一，我们会和家长代表商量补偿事宜，对684个发到食物的学生进行赔偿，同时对供应商和厂家追责。”
涉事公司食品流通许可证已过期
记者调查发现，售卖鸡肉肠、卤蛋、面包及矿泉水的北京天亿丰商贸有限公司，货源来自北京双莲元食品商贸有限公司，该公司一名工作人员解释，这批鸡肉肠经过检验属于合格产品，抽检率在5%-10%，“可能是鸡肉肠在运输过程中焊缝裂开了，食物与空气接触才发生了变质。”
新京报记者在天眼查发现，北京天亿丰商贸有限公司于2006年注册，可零售预包装食品、烟草及日用杂物，食品流通许可证有效期至2017年7月5日，已过期多时。
卤蛋外包装上注明制造商为平原县益康园食品有限公司，记者在中国食品药品监督管理总局查询得知，该公司食品生产许可证已经于2016年12月5日到期。面包制造商为许昌市天源清真食品有限公司，沙琪玛制造商为北京市乾星乐园食品有限公司，均无法查询到食品生产许可证。
