【慧聪食品工业网】香港深水埗一烧味及卤味店经营者因没有妥善贮存未加掩盖的食物，屡次违反《食物业规例》，被食物环境卫生署（食环署）署长暂时吊销牌照十七天。
店铺名为「大龙凤」，位于九龙深水埗永隆街1A号地下（前部份），由今日（三月三十一日）至四月十六日须暂停营业。
食环署发言人说：「有关店铺经营者因上述违例事项，去年二月及六月四次被法庭定罪，共罚款四千九百元。本署亦根据违例记分制记下持牌人四十五分，店铺因此须停牌七天及十天，并连续执行。」
发言人提醒食物业处所持牌人必须遵守《食物业规例》，否则牌照可能被暂时吊销或取消。
持牌食物业处所须在处所入口附近显眼处展示已领有牌照的告示，以资识别。此外，市民亦可浏览食环署网页（www.fehd.gov.hk/sc_chi/licensing/index.html）查阅持牌食物业处所名单。
