冬季进补:教您自制芝麻核桃阿胶膏

   2020-08-16 聪慧网sxxjymy40
核心提示:发表于: 2020年08月16日 22时58分43秒

    【慧聪食品工业网】阿胶100克,黄酒300克,芝麻、核桃仁各50克。

    做法:

    阿胶敲碎点放入碗中;黄酒泡上敲碎的阿胶,泡3天;核桃仁放到方便袋里用手压扁,再用刀敲碎。炒锅热后,放入芝麻,炒香备用;砂锅内倒入泡好三天的阿胶。小火熬煮,不停搅动砂锅,防止粘锅。熬煮到一定时候翻滚上来很多小泡,发黏,颜色变成金黄色;然后倒入芝麻、核桃仁粒,不停搅拌,使之充分融合;加入冰糖,小火煮到黏稠的就可以了。倒入一个容器中,待冷却,放入冰箱冷藏。

    服法:

    早晚各一勺,不用多服,适合冬季,坚持服用。

 
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