【慧聪食品工业网】随着西伯利亚冷杉针叶预防阿尔茨海默症被科学家证实，以及人工种植西伯利亚冷杉的实现，西伯利亚冷杉精华正在成为风靡全球的健康饮品。日前，CCTV-7《科技苑》栏目播“到俄罗斯种冷杉”纪录片，进一步揭开西伯利亚冷杉的神秘面纱，引发我国营养学界和消费者广泛关注。据了解，在“一带一路”推动下，采用液化二氧化碳提取及微囊包裹技术等现代化工艺的西伯利亚冷杉精华产品，已由北京西伯利亚白桦茸研发有限公司从俄罗斯原装引进，填补国内市场空白。
（图：俄罗斯西伯利亚冷杉林场）
探秘西伯利亚冷杉可预防阿尔茨海默症
西伯利亚冷杉（Abiessibirica）是冷杉属下的一个物种，它是一种常绿松科乔木植物，生长于海拔1900米至2350米的地区，多生长于阴湿山坡。主要分布在俄罗斯伏尔加河以东地区、中亚等地。西伯利亚冷杉在我国仅产于新疆阿尔泰山西北部的布尔津河上游及其支流喀纳斯河和霍姆河，在哈巴河上游的白哈巴河流域也有少量分布，属国家三级保护渐危种。
“由于树干挺拔、美观且不易腐蚀、经久耐用，西伯利亚冷杉常常被用作园林观赏树，以及建筑材料、家具、纸浆等的上佳选材。但真正让西伯利业冷杉闻名全球的却是其针叶药用价值的发现。”俄罗斯托木斯克冷杉研发基地总经理、北京西伯利亚研发有限公司董事长杨波表示。
2006年，澳大利亚墨尔本史威本大学脑科学研究所针对西伯利亚冷杉进行了一项试验。试验表明，西伯利亚冷杉针叶中提取到的聚戊烯醇，能提高人脑的认知能力、改善脑症状程度和酶活性的影响，对于脑疾病有一定的疗效，预示着西伯利亚冷杉精华具有预防阿尔茨海默症的可能。
随后，俄罗斯和拉脱维亚医科院利用西伯利亚冷杉针叶提取的聚戊烯醇开发了ROPREN制剂,在缓解神经退行性疾病、免疫功能、护肝、多发性硬化症、抗肝炎病毒和艾滋病毒以及辅助化疗白血病等方面具有明显的药效。目前在俄罗斯，西伯利亚冷杉精华已经开发出系列药品，专门用来治疗阿尔茨海默症，改善和治疗老年痴呆的记忆障碍、学习障碍、注意障碍、空间认知机能、问题解决能力的障碍。
研究西伯利亚冷杉已有十多年的俄罗斯托木斯克国立大学化学副博士卡莉娜表示，“西伯利亚冷杉的针叶里含多种单萜化合物，其中挥发油含20多种。它具有抗菌消炎和醒脑安神的作用，特别是在提高人体细胞抗氧化能力、增加免疫力方面的效果显著。”
（图：俄罗斯西伯利亚冷杉针叶）
践行“一带一路”西伯利亚冷杉进入中国
相关数据显示，截止2015年我国阿尔茨海默症患者数量已达1000万人，预计到2040年达到2200万人。更令人担心的是，阿尔茨海默症还有了年轻化的趋势，发病年龄已由原来公认的65岁逐步提前到了55岁，成为仅次于心血管病、脑血管病和恶性肿瘤居第4位的老年人死因。
“老吾老以及人之老，孝道是中华民族的优良传统。阿尔茨海默症不仅损害老人身心健康，更让全家背上极大的经济负担和心理负担。如果能及早预防，将大大提升老年人的健康指数和全家人的幸福指数。”提及引进西伯利亚冷杉精华的初衷，杨波如是说。作为最早一批践行“一带一路”在俄罗斯创业的中国企业家，杨波也不是简单地进口西伯利亚冷杉精华，而是在俄罗斯种冷杉，积极探索西伯利亚冷杉的人工种植方法和西伯利亚冷杉精华提取技术的持续创新，形成从西伯利亚冷杉人工繁育、林场种植、精油提取、技术研究、进出口贸易等全产业链条。
区别于其他冷杉精油产品，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司从俄罗斯原装进口的西伯利亚精华，采用了液化二氧化碳提取专利技术，从西伯利亚冷杉新鲜绿叶中提取精油并纯化，可有效保证精油的生物活性物质不会被破坏，且在碳酸环境下有效去除微生物。同时还采用了微囊包裹工艺，保留西伯利亚冷杉纯天然淡淡且细腻的香气和冷杉针叶的纯天然口感。
作为“一带一路”的先行企业，除建立了俄罗斯托木斯克冷杉研发基地外，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司还在俄罗斯投资建设了西伯利亚白桦茸现代化生产基地和俄罗斯新品土豆种植基地。通过与俄罗斯方面的战略性合作，在当地建立种植、研发和生产基地，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司不仅能够保障西伯利亚冷杉精华的原料品质，还能进行全程品质管控。
（图：俄罗斯原装进口西伯利亚冷杉
（图：俄罗斯原装进口西伯利亚冷杉精华）
“我们自主生产和研发的西伯利亚冷杉精华，将在2017年全面进入国内市场，填补国内市场空白。同时，我们还计划将西伯利亚冷杉种回中国，在国内建立人工种植和研发基地，不久的将来西伯利亚冷杉精华将实现国产化。”杨波表示。
