【慧聪食品工业网】依托柴达木丰富的盐湖资源，去年，青海省生产食盐10.6万吨，销售10.9万吨，省内销售2.4万吨，省外销售8.5万吨。今年，我省将从“加大市场监管、提高工业盐准入制、鼓励企业做大做强”等方面加强食盐生产和销售的监管，确保青海食盐安全有序发展。
青海是产盐大省，柴达木盆地就以青藏高原“聚宝盆”之誉蜚声海内外，柴达木盆地的心脏——察尔汗盐湖是世界上最大的天然盐湖之一，湖中储藏着500亿吨以上的氯化钠，精炼出的食盐可供全世界的人食用1000年。这么多的食盐，因为交通运输不便一直制约着我省盐业的发展。近年来，盐务部门加大了同陕西、山西、甘肃、宁夏、内蒙古等省区铁路部门的协调，解决了我省盐业企业的运输和销售问题。目前，省盐业股份公司、格尔木盐化集团两家食盐定点生产企业积极开展跨区经营，拓展省外市场，以成立分公司货物流的方式在全国10余个省区市成立了24处经营点，以自主品牌实现了销售食盐8.5万吨。使我省无污染、纯天然的食盐走向了全国食盐市场。
今年，我省将按照国家盐业改革方案，加大我省盐业市场监管力度，保证盐业生产和销售安全有序，让企业持续健康发展。为进步一加强工业盐的管理制度，结合我省盐湖资源开发实际，防止乱采乱挖，工业盐生产企业将实行核准制度，销售企业实行备案制度，企业要建立两年以上的生产销售记录。鼓励支持企业做大做强，省经信委为省盐业股份有限公司支持信息化建设资金100万元、技改项目资金50万元，实施“增品种、提品质、创品牌”战略和科技兴盐战略，提高食盐产品的有效供给和水平。另外，我省将积极推进盐业立法工作，尽早出台《青海食盐专营实施办法》。
