【慧聪食品工业网】第18届中国（天津）冰淇淋展即将在天津开幕，围绕当下市场热点，针对企业最关心的生产营销环节，大会将举办多场专家论坛和研讨。其中以专家课堂和让包装创造价值企业家论坛最受关注。
当前，互联网已经将传统行业的集约化、聚集性的整合型集团，分化为品牌输出、设计输出、产品输出、物联网络、体验评价、收付货款、品牌收成的一个个中心，中国电子商务研究中心特约研究员许英豪曾长期在冰淇淋生产企业任高层管理，对冷食市场的互联网开发有独到体会。本次课堂，他将就如何借助互联网让品牌涅槃重生，引领听者认清互联网+本质、解析互联网+与品牌升级的关系、帮助冰品企业利用互联网+打造创新的老品牌。
另一位专家陈树新是行业资深专家媒体人传播人目前兼任上海雪友食品有限公司总经理，上海我爱冰淇淋食品有限公司总经理。2002年陈树新即兼任上海纽孚德食品科技有限公司总经理，他长期专业从事冷饮以及其他食品相关学科的研究，1994年筹建常熟市可尔得食品研究所，创办《冷饮与速冻食品工业》专业期刊，创立中国冷食与冷食机械信息中心。曾联合有关单位和专业研究人员举办了数十期冷饮技术工艺配方培训班，为中国的冷饮业培养出一批顶尖技术人员。陈树新还主编了《冷饮大世界》，并参与《冷食制作工艺》鉴定教材编撰工作。近年来，陈树新借助互联网+倾心打造冰淇淋网上销售，2013年兼任我爱冰淇淋食品有限公司总经理，成功将我爱冰淇淋打造成中国第一家网上商城。本次课堂，陈树新将就冷饮企业如何转变传统资产观念，让企业插上互联网轻盈富于创新的翅膀，展开一段全新的创富历程。
